糖醋里脊 （锅包肉）

lefthand

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第一次做 结果特别成功 废话不说

7 i% }- \' w7 X. \# S9 i材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒

1 G7 L3 J1 S0 C5 c9 y3 \2 D2 O准备工作：
6 T! h  D$ H& ~0 o: g0 [& }! n1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
. K: q* {" a; h! @+ Z* @+ i3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋  最好尝一下 别咸了
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  A% t- v& \1 P* B做法：
' C1 n  C& {5 X; z* y1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了  不能心急 否则都粘在一起了

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) S/ v$ T% P9 M# B3 K9 e! a
; X: @5 X, J. A0 H( z' ?# F2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了
# L% T! D, f$ s) X2 V

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ding！！！

liyiyin

哇噻

chunyaliyang

光看图就觉得很好！

lefthand

回复 3# liyiyin

5 d2 X2 b9 X1 R8 h. i
   

liyiyin

回复 5# lefthand
) B: Z6 b' Y, D) h' l7 _$ |
一看就知道你midterms结束了

lefthand

回复 6# liyiyin

: H, B) m- s# @7 }8 J0 u2 _
% y5 c: B( k  o0 m    哈哈 恩 不过我要交万恶的lab report

luna