本帖最后由 luna 于 2010-11-11 19:26 编辑 , W+ J4 X# J- a/ P
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这道菜在馆子里常点,喜欢它桂花的香气,和甜脆糯糯的口感。听说吃藕对脾胃非常好,也是一道美容菜!7 f, v, @# [) p% b+ T- B& L4 r( s
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材料亚洲超市都买的到。闷了一天是因为我用的是闷烧锅,是不用电不用明火的。高压锅煮最快,普通锅给小火煮到糯米都熟透为止,起码要两三个一小时上。