很遗憾地发现上次近西买的大米可能是假货OR长期过期

蔓越莓

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$ b' s0 b6 P5 o买回来吃味道就不对了，一直比较疑惑，因为吃起来口感就不是东北米。
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   这次买回了同样品牌的大米，觉得好吃得不是一点半点，还是比较疑惑。
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4 x+ d) h! a/ ^9 ^4 I9 z+ D8 z' o   刚刚在地下捡到一个小标签正打算扔掉，突然发现生产日期已经是去年12月，保质期6个月，还有电话防伪查询标记。
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   正宗过期东北米也比上次近西买的好吃得不是一个等级和口味。
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   只能说，上次假货无疑了。

    东北米的口味是不可能假冒的，东西吃起来口感完全不同的。
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   可惜上次高价买了假货。
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记得近西买的米吃光了以后，就开始吃另一袋多伦多买的京畿米，吃惊得发现好吃得很多，所有人都同时发现好吃得太多了，还要问我是怎么煮的，是不是煮得好。
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    这次买回正宗过期两个月的东北米，随便煮粥，简直好吃得齿颊留香，回味无穷，恰恰是小时一直吃惯的正宗米味道。
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    唉.......

蔓越莓

正宗顶级东北米的颗粒非常小，比正常大米几乎能小一半，比较硬，透明有光泽温润如玉，是日本引进的稻种，产量低，品质高，成本高，只能在小面积的雪域林地种植。
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京畿米也是东北米，但口味还要差一个档次。顶级东北米价格比京畿米高出40%，所以国内外假货非常多。

yangnch

我家的米刚刚吃完了，懒得去多伦多，也不想去近西，只好去nofrills买了一袋凑合。
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近西卖的是比多伦多价格高一倍的过期时间很长的假大米。

蔓越莓

回复 3# yangnch
! g) {3 S% q! S- O( J) d   原来买过上当的人很多啊。当时还总以为是自己的锅子有问题，水加多加少的问题，总以为厨艺有退步，一直没敢往米的质量上想。这次在龙盛超市买的米品质很不错，虽然过期两个月，是去年秋季的陈米。今年的东北米还没打粮呢，更别提运过来了。
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3 N, ~; N$ U) _  c  l' y) O    伦敦西人超市一般都卖泰国米，不好吃。

蔓越莓

很多顶级大米都直接出口日本了，是订单农业，日本米种，做最好的寿司米，总产量又低，国内其实很少见得到。在国内平时超市里只能买到秋田小町，2KG小包装10几块，放冰箱果菜盒保鲜，感觉品质比京畿米国宝米差不太多，属于一般品质稍好的东北米，但不是非常好。顶级米产地收购价都在每斤3-4元以上，更何况万里迢迢运到国外
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. E8 u" p6 B5 H/ R  r央视和辽宁台打假视频：
http://video.sina.com.cn/p/news/s/v/2010-07-13/111261062219.html
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. h; u* p. L( U. M, J  Z" _http://jingji.cntv.cn/20100712/103909.shtml

0 N2 y' D& M8 L' G  M) A. |转帖：

长春米商坦言不吃“五常香米”称经抛光加香
http://news.sina.com.cn/c/2010-07-14/082520674572.shtml
7月12日，央视“消费主张”栏目曝光西安一家米厂用其他产地大米，再用输液管加入香精冒充五常稻花香，而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。

　　昨日，记者走访发现，五常香米在长春占有率不高，一些农贸市场和超市内看不到 视频：实拍工人用输液管加入香精炮制假冒香米

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辽宁电视台《第一时间》
3 V. D  b* |1 U1 D 这种米，只在一粮油批发市场内发现五常特产御供香米，米商并不推荐记者购买，因为“很多是抛光加香的”。

0 P* h3 Q; ]6 W) N, j5 k　　央视曝光
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- P+ H% y$ e0 Z+ J8 b　　香精调出“五常香米”

　　在西安粮油批发交易市场，央视记者发现一家名为六红福米业的店铺在销售六红福牌特级稻花香，库房工人说，加工大米并不难，把买来的现成大米从抛光机里走一遍就完成了，进入抛光机之前的大米，他们叫做“原粮”。
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　　在加工车间的入料口，工人把五小袋仙桃香米，倒入入料口。又将两大袋写着五常圆江米的大米，也倒入入料口。

* @9 \3 R$ X+ o　　这两种米以1比1的比例加入入料口，在机器里封闭式加工后，装进印有“特级稻花香，黑龙江五常香稻种植基地”等字样的包装袋。
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% O2 t* B4 M5 ?* b, N9 G　　在出料口，一个医用输液管插进出料口，输液管内流动着一种淡黄色的液体。工人说，输液管里的液体就是香精，加香精是让加工出来的大米有香味。

* d6 e$ v* T% L7 l　　而在位于五常市志广乡的明轩精米有限公司，央视记者发现，该公司用来生产五常香米的是普通长粒，但包装上写的都是五常米。工人说除了五常香米，从他们厂批发到外地的五常稻花香，只有少量较纯的稻花香走高端市场，大部分都要掺一些别的品种。在该公司，央视记者看到了和在西安见到的相近似的产品——泰国香米香精，工作人员说，一瓶香精能让10吨米变“香”。

　　记者踏访
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7 _  E8 h" G1 j+ u　　不推荐五常米 因抛光加香

9 e3 A; J8 V" l: v) v" a) X　　昨日上午，记者在长春市内一些农贸市场、超市和大型粮油批发市场进行踏查，发现五常米在长春占有率并不高。

　　在湖滨路附近一家农贸市场，记者要买五常香米，老板介绍了好几种米，闻起来都有一种淡淡的米香，但都是哈尔滨或吉林产的，都不贵，还有一种泰国香米，“这种比你要的香多了，5块钱一斤。”老板说：“这么多香米，还真就没有五常产的。”
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- k; G' t! [  b$ S" T/ q　　在亚泰大街一家大型超市，记者在粮油干货区看到各种10斤装、20斤装的各地大米。记者表示要找五常大米，工作人员挨个品种大米查看产地，最后找到一个红色包装袋的“御用香米”，但产地是哈尔滨市。
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　　在宽城区一粮油批发市场一摊位，记者要买五常稻花香，一名女子摇摇头。另一摊位，一名中年女子迎上来，“买五常米吗？稻花香没有，有长粒香。”女子在米口袋下面掏出一把米给记者闻。“这个米挺香的，2.3元一斤。”记者闻了闻，发现没什么香味。“你再闻闻！”中年女子又掏出一把递到记者手上，记者用手扇了扇，确实有一种淡淡的香味。
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2 }3 [  |/ Q+ k" _　　“是自己吃还是送饭店？”记者表示自己吃，并问她五常米和本地米的区别。“你要是自己吃，我就推荐你万昌米，我自己不吃五常米，给抛光加香了。”

) w5 C) r9 f" u  j; I7 o( O　　“抛光加香是怎么回事？”记者追问。

　　中年女子四下看了下，小声说：“就是在机器里抛光，加香。”
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2 x6 C7 J/ K& }3 l. m5 e. \* O　　“是加香精吗？”记者问。

　　“那我不好说了。”女子回答。

　　“抛光就是让大米看起来又大又白吗？”记者问。
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　　“对对。”女子回答。
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　　在旁边第三家摊位，一名男子介绍了五常米，但包装显示厂家是哈尔滨的。但男子说，稻谷产地都是五常，因为五常是黑龙江最著名的大米产地。“饭店里要的都是这种米，当香米饭卖。”
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8 I' U& V: y# Z9 z) m9 ^　　■链接一

: t- a: `8 M8 W) v0 T3 F' G　　生产大米

' U+ `+ O# _- y9 i+ t. {/ O　　不许加香精
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: O6 d+ M8 v' ]1 y' J" I0 C　　我国《食品添加剂使用卫生标准》关于食品添加剂的使用原则规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

# o0 c& b- v  W( t9 W　　2009年，国家卫生部也专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。
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8 M4 x8 T7 i% h5 ]9 L! X8 j　　■链接二
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　　五常大米

　　最好的大米之一

, v$ Q6 G  Z" \  q　　由于特殊的地理位置，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，2009年，五常大米被国家质检总局认定为地理标志产品，市场上，五常大米的价格远远高于普通大米。其中，五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

　　央视记者：造假者认为造假正常
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& k) M2 S- W0 D# p　　昨日下午，记者连线央视消费主张记者，这名记者有丰富的暗访经验。“我们接到了西安消费者的投诉，有人买了五常香米，闻起来香，但吃起来不香，米放了几天就没香味了，怀疑是假的。我们用了20多天在西安、五常两地进行了暗访，发现这些内幕。西安的一个大型粮油批发市场，店铺都是前店后厂式。我们走访很多米厂，问题都是一致的。”

　　提及暗访中最引人深思的部分，央视记者觉得，从业人员的态度给了他很大震撼，“你跟他们聊天，他们的态度令我震惊，在他们眼中，他们的造假行为都是正常的，因为不这么做就卖不出去，不能带来经济效益，没有人觉得自己的行为有问题，都觉得这很正常。”

! y, g( A4 c/ o/ ^　　如何鉴别：真品香味持久

　　如何鉴别真假香米？央视记者也头痛。“我找过专家，但没有好的鉴别方法。不过一些有多年经验的米商给了一些指点。”

　　米商说，从外观上很难辨别真假稻花香米，但纯粹的稻花香米香味持久，闻起来香，吃起来更香，米粒放在口中有嚼劲。而假冒香米，用香精添香，香味不持久，打开米袋子没几天香味就散发了，而且这种化学合成的香味闻起来有些发“贼”，让人感觉不舒服。

　　央视记者表示，他去过真正的稻花香香米产地，站在田间地头，远远就能闻到一股淡淡的米香味。农户用稻花香米给他熬粥，这粥的美味至今仍在嘴里回味。稻花香产量极少，每年80万吨左右，所以真正的稻花香米一般都当做珍贵的“调料”用。

jingsuan

那个牡丹圆米挺好吃的,而且袋口有zipper,很方便,以前在多伦多每次只买那个米,虽然比别的牌子贵不少.
" N! J. N* f! S% w$ p6 x" e1 w现在搬来这里就随便买米勒

kaixindeyuan

我经常在家附近的韩国店买米，价格还可以，日本米泰国米什么的都有。口感还不错

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回复 6# jingsuan
牡丹圆米据说很好吃，没买过，现在好像是$16-17 10KG? 确实很贵 包装看起来像日本米，也可能是日本贸易公司收的东北米。既然是圆米，应该就不是长米，很可能是类似的稻种。我仔细看过包装袋，没有产地，没有稻种名称。

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现在买的正宗米，国内名“富士光”，有一些区别于任何其他稻米的特色：小圆粒，只有河北大米的一半大小，透明有光泽，无白点，比较硬，色泽温润如玉，口感有弹性，煮粥的粥汤十分粘稠，仿佛有胶质在里面，入口绵滑ＱＱ的。８０年代初日本农业株式会社在这个品牌大米产地专门派农业技术员教种这种米，但包装也没有写稻种名字。所以，如果不是这种优质大米，就很奇怪了，因为质量也差距太大了。以后会继续买，看看是否这个品牌的品质比较稳定，是品牌的问题，还是假冒问题。

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回复 7# kaixindeyuan


    韩国人吃米也很有讲究

luna

这里什么牌子的东北米最好吃呢？
, g  M8 P% {. E! j/ R我家的米是从韩国店买的，全是韩文，不过倒是很劲道的。

x31m5

你嘴真厉害。我就是买的国宝。这边有中国的进口米吗？我没太注意。我在近西买的大米，好像是美国的。没见到有中国大米。

蔓越莓

回复 11# x31m5

口感差别太明显了。
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东北米这边还不少，一般来说黑龙江米品质最好，吉林稍差，辽宁就更差了...纬度越高米质量越好，昼夜温差大生长期长，无腹白，蛋白质含量高。新疆米同理也不错，但产量更少，这没有卖。刚捡到一个华盛标签，原来是那儿买的，记错了。

liux0578

我跟我老公从国内带回来四个小袋东北米 每小袋2kg的 真空包装的那种 那叫一个香啊 打开袋就能闻到米香 淘米水不浑浊 这个米不舍得焖饭 只用来煮粥 能吃的长远些 平时俺家都吃国宝米 这里东北米根本不怎么好。。。俺是黑龙江的 还是相信俺们黑土地的 呵呵
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6 Z! n3 f. V. a; m我老公他爸还跟我老公说 海关要是查 米就不要了 不值几个钱的 我老公说 那能行嘛 要什么都给 就是米不给 呵呵 不过很顺利 我还带了几袋真空包装的小米 也是好的不得了