红烧鱼

woailundun

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

做法我就不说了，大家都会！～我主要是想问问这种鱼叫什么，有没有更好的做法，请高手指点指点！～因为一个朋友送了我一些，不知道怎么吃好！～先做了个红烧，效果还可以！～

      

hanyang

剥皮鱼. 就炸一下也很好吃. 还有就是烧烤着吃, 不错!

woailundun

剥皮鱼. 就炸一下也很好吃. 还有就是烧烤着吃, 不错!
# a. k0 b$ Q  [* E0 Vhanyang 发表于 2010-5-21 05:47

1 H/ r0 @( C& ^' S9 q
  N# Y" L. [0 i# c! T) F2 l! {
. a% B2 e3 s/ F; d4 F    谢谢！～明天试下！～

suancai

清焖剥皮鱼
    剥皮鱼半斤 芹菜适量 蒜头3颗 姜适量 辣椒适量
  做法：
! K$ H" \, L2 L  t; W% T  1.锅内放适量油。。油热后倒入蒜头。。姜丝和辣椒煸出香味
   
  2.放入剥皮鱼。。。。
% i" m, \9 y9 ^4 R" M/ o, i   
( J  e+ d2 C! H! Q! B  3.炒至鱼肉变白色之后。。放入芹菜。。。
   
  4.倒入50ml的水。。盖上盖子。。焖3分钟。。。放入盐和鸡精即可
简单好吃

woailundun

清焖剥皮鱼
    剥皮鱼半斤 芹菜适量 蒜头3颗 姜适量 辣椒适量
* t  S" N; A2 j0 ]# g' o7 N  做法：
1 B0 {) [) }* x# f7 V  1.锅内放适量油。。油热后倒入 ...
4 `. c" |% K" E+ y" g% `& Isuancai 发表于 2010-5-21 09:16

( m2 s3 ~6 w- Z2 e1 i

    看起来不错！～就是感觉少点什么，也说不好！～

lawphi

最简单的做法，清蒸，然后沾着醋等调料吃，味道也不错。

北京朝阳区

小时候比较常见，朝鲜进口的橡皮鱼。北方都是红烧，因为不是很新鲜。我没有吃过，小时候任何海鲜都过敏。

icefish

好怀恋小学时爸爸做的剥皮鱼呀~~
想想现在国内家里都不开伙了

BennyShen

这种鱼在我们那一般红烧，清蒸怕不够鲜

woailundun

都是美食专家啊！～传点好吃的让咱也学学啊！～