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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 & E, y$ r# m# C( z4 w; |
# o' v6 M/ }" ~& V1 i+ G- b
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
, a" G' h& O" P' S1 P+ w+ N0 n0 E& ~' a1 _) W, `+ v7 N' r
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!  X) w" S) _8 h. e" ]( K/ P

4 a" o1 X& s% K1 s! ^: t3 m最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
/ x" u! t/ g% l做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
! z! b  x& U' ], Z2 B# u9 [# F3 O6 f$ d# z
材料都很简单:
% g% B$ M- e; [' K
# x  J# P, B3 a3 F/ [全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg * r4 c! f) W5 S7 b' O
  Y0 E& A7 ~. ~7 z* G
UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg 1 r3 U- U/ p$ O, g, n$ F

& N% `) A1 n' B. I白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg % |  O* v" `3 I# q

; [. N" q9 O+ J3 U8 ^纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg ; G9 }) T  `- E
  @2 a" I! C: ~5 N* q
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg ; u4 {# }  i& V  k: |$ G/ ~8 e7 w
3 V5 P5 A$ x) H
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg
  p% ]0 C& |' _
) ~( h2 V. ^" ]2 U, k7 n2 s做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg 7 V  x, Z" _( n- \# [
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg 9 y2 E8 a  h$ Y7 m
加入五六滴香草香精搅拌均匀。( `; L7 M* W. b: n+ ~
加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
/ x9 Z- P) |5 t0 @8 X+ w5 Z# ?+ [用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
2 ?* m8 ^' n; L' [. W烤箱预热180摄氏度。
/ _9 F  X, \4 H4 F把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg
, i+ e. y2 ^( W- W5 x2 D2 Z放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg ( [4 n% `  u; ]
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg $ L  w) r2 a3 i! E, W& F. y
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg
3 C7 R2 \. t- O7 _4 A放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
0 `& @2 i% e2 V& v6 S, \我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
( A9 d1 [! I9 X1 {' {& Q$ U+ h) C0 ?+ K! Y
冰饮部分:
+ q, T/ r6 X9 d& n7 x% H8 \4 U! @2 Q, b- i  h1 y
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!- F* U% q) Q1 O
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY( M8 p% r, w2 k/ M" P
& o  r" N5 V, d& w
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!+ W3 ~" C. d+ X

; x) ~+ l5 a9 y2 O有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!7 `2 K$ o1 a4 a
' x* d. z$ Z. ~7 i2 _
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE1 U7 H2 c  e1 c4 ~/ A( N# Q3 Q
" [. r$ @1 a& |
材料有:
( Z% F4 v% f. M冻草莓. M7 A5 d. R6 Z
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg & L  u4 l) }! o+ r% J. l9 A
牛奶: e. U8 e+ D. S- m
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它); l( `3 B+ I; O
: [1 p* j) A0 l/ b: r2 P" k% {
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg , l& l, Y* ^7 K( h& }. E2 ^
2 k( l8 W. W1 l7 Y% B& o
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg
" F$ ?% Z* E3 ?( [ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 23:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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