正在烤鸡腿

akelux

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今天把有的料都弄上腌制鸡腿，发现洋葱末烤着真香。
/ m* T, E1 ?% P0 k' y只烤了10分中的样子，香气已经预示成功一半了，哈哈，
% Y' _4 F$ M7 m6 t先吹吹牛。完了上pp，在写测评。

akelux

刚去翻了个，刷上了蜂蜜，呵呵。
4 v$ H) z# K4 g0 K  i$ i烤了18个，有点多哦，成败在此一举

akelux

烤出来了：
1. 30分钟的时候吃了两个，有点湿，香味不是特别浓
. ~: o' U$ _) `* F1 |  u2. 40分钟的时候，出国正好，香，干湿程度差不多，应该可再烤几分钟
3. 蜂蜜调稀了，刷上去不亮，而且挂不住蜜
$ J* C) {" g; s0 N# y0 r9 |. \4. 腌制的时间比较长，入味比较好
5. 卖相稍差，不知道大侠们有没有什么好招？

9 i, i$ e' T1 c* g: y有pp，马上上

akelux

http://picasaweb.google.com/akelux/CXtDSG#
1 ~) m' B: ?( Q! }
: L1 I. O8 g" i- n我过下周再尝试一下。

北京朝阳区

制作的路数不错，蜂蜜也挺好，就是卖相差一些，鼓励一下。加油。
5 w* a5 ?) u% n下回试用一次香草瑞士汁酱鸡翅，掌握火候，味道也不错。

kaixindeyuan

强烈的支持原创！！！！！

akelux

谢谢鼓励

ROCKY

围观鸡腿

bloodtoad

围观rocky!

ROCKY

围观rocky!

喷饭

marlboro

饿~~~~~~

幸福小煮妇

8 J: Z" r$ z* K5 n; n; {' ?
$ `7 g5 v! V# X3 {1 o为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？
- k: ^9 e6 C: j3 q$ C% l5 X
那样子肉质更嫩滑，更入味吧？

9 p& ~' C' T8 f先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了
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加料酒的目的是为了能够使香料的香气深入。酒有入内的功能

北京朝阳区

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为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？

  T8 P1 Q# @2 |那样子肉质更嫩滑，更入味吧？

先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了

& f) @: |; {% Z0 E: \( z加料...

各显神通

lfp

向煮妇同学致敬！

ROCKY

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