咱来发一个lasagna的

lefthand

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先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的

图片先
) h: W! f+ {* S1 |/ z 进烤箱之前
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; k* P: H8 q( P: w- }- [ 成品



9 e5 }7 H$ L$ C( E, j3 U4 b, E: w

准备材料：千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar)  猪肉馅（牛肉馅也可以）盐 淀粉 少许酱油

做法：

1．先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料

2．肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 ：最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1.    lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了

2.    ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合

3.    如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了

4.    因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算

x31m5

加菲猫的最爱。。

serena0210

回复 2# x31m5
+ d6 u( p5 a9 M; y1 v; Q6 E; N

& {0 m& v/ E* K3 L3 O9 N    hahahahhaha

x31m5

回复 3# serena0210
4 Q3 P( o9 j& m+ A& b4 O* O
1 g+ e+ j0 w$ V* g, y" ~
   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住性命。

lefthand

回复  serena0210

# U* J( a+ e/ s3 R( T/ r9 g5 x
5 {# ~& I% N9 E6 D   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住 ...
x31m5 发表于 2011-4-13 19:07

) K) i6 E3 I! Y7 O  b/ Y2 D
' c" |( Q. o# A5 s2 K
   hahahha这个画面太喜感了

serena0210

回复 4# x31m5

0 v  T, _  r. ]0 Y+ Z
2 G, Z# k7 P+ [4 N) L: g/ u; L    我不是楼主啊。。。。

woailundun

几乎很正宗了！～卖相也很好！～

x31m5

回复  x31m5
/ u' j- c: ?4 m8 s

) ~% e3 R9 n; O+ @0 X    我不是楼主啊。。。。
serena0210 发表于 2011-4-13 21:11

& b( L, Y: G+ i! F7 o2 ?# h
( G  o0 J) }* M8 Q& h   key point: 你是加菲猫。

serena0210

回复 8# x31m5
9 w" }$ u' b0 j; |' v
4 z2 ?: m+ `( S" {
    哦哦哦~~那是偶~哈哈~

lefthand

回复 7# woailundun

: E# M' O0 N) b
   谢谢被