推荐给爱吃东北大米的朋友

luna · 发表于 2011-2-15 20:37

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越光米Koshihikari Rice，称为是世界上最好吃的大米。

日本越光米源来自日本新泻，素有“世界米王”的美誉，又有“白雪米”、“不用配菜的米饭”的美称。该米颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮。食用前，未曾近品已闻其香，食用时口感筋道，回味悠长，无需配菜，也能品出米饭的香甜。越光大米富含蛋白质、矿物质、维生素等，营养极为丰富，具有开脾健胃的功效。其中，人体健康有关赖氨酸含量高达0.32％以上，总氨基酸达8.97％。

越光米粘性好，又劲道，果实饱满，一年一产，对土壤要求非常高。全世界现在只有三个地方可以培育出正宗的越光米。日本新泻县，中国辽宁省丹东，美国California.

我家可是吃米大户，以前一般都是在韩国人开的超市里买韩国米，每次都换个牌子，想找到最好吃的米，比来比去味道都很一般，一直未果。如果配合价钱和质量来说，有几个性价比不错的，比如蓬莱米，京畿米,牡丹园米。但只能说对的起它的价格，但口感真的没什么出彩的地方。

这不前几天家里断粮，去兴业超市说买米，看见了这袋Koshihikari Rice，价格好像是二十几块，15LB，免洗的新米（NEW CHOP)。第一次蒸，我还特地用了BIRTA的纯净水，先泡30MIN。再用ZOJIRUSHI NP-HBC10的RICE COOKER。自己单吃了口那热腾腾的白饭，这下子就没停住，一口接一口，那么糯，那么香，那么纯，那么劲道。现在每次蒸饭都会吃的一粒不剩。熬出来的米粥也是浓稠香滑的。
喜欢吃东北大米的朋友买来尝尝吧，吃到嘴里的时候，你一定会跟我有一样的感慨，这钱花的值！哈～

图是我从GOOGLE上COPY的。兴业超市卖的Koshihikari Rice同样的包装，但SIZE是15LB装的。

shunshun66 · 发表于 2011-2-15 20:59

呵呵，正在寻觅中……，谢了

20072007 · 发表于 2011-2-15 22:10

改日去尝尝

开心果 · 发表于 2011-2-15 22:32

也想尝尝，好贵吆！

luna · 发表于 2011-2-15 22:36

回复 4# 开心果

其实咱们在北美买的都是美国产的，价格相对还算是便宜的了，在中国买越光米那就真是天价米了。

Independent · 发表于 2011-2-16 01:59

越光米Koshihikari Rice，称为是世界上最好吃的大米。6 b; |" j1 S" T$ m; H* `

" R! X. u v' Z7 G8 k日本越光米源来自日本新泻，素有“世界米王”的美誉 ...
) E( }- z8 [/ N. y* D2 pluna 发表于 2011-2-15 19:37

语言生动！热情介绍, 生活品味, 不可缺少！A nice share !
一定要尝尝第！

orange · 发表于 2011-2-16 23:47

一定尝尝

小猴和小狗 · 发表于 2011-2-26 12:56

一定去尝尝。谢了。

小猴和小狗 · 发表于 2011-3-23 08:58

花了26元买了一袋。安说明书上讲的方法，烧出来一吃，好像并没有什么特别好的地方。
请教各位同仁，是否需要用特别的方法煮出来才好吃。
谢了。

zhshkidd · 发表于 2011-6-10 14:22

回复 9# 小猴和小狗

记住得泡。15分钟以上，根本不用什么纯净水，生活用水就OK。要知道日本的电饭锅就是有慢炊的按钮，所以普通米饭也能做出好饭！

zhshkidd · 发表于 2011-6-10 14:23

回复 1# luna

我在日本只吃这米越光和一见钟情都是国际响亮的名字，回国的时候，只知道辽宁盘锦也在种植。效果不知如何。到这边，我倒是觉得兴业的雪花牌也不错啊，要想买好米，记住一分钱一分货就是了，到哪都是这个道理吧

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