金牌会员
为什么我总抽不到警察
 
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第一次做 结果特别成功 废话不说
8 [7 h$ N& n$ I. X8 b1 v" ?, n. t% x9 G3 G1 D; s$ e8 d7 r# @
材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
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准备工作：
2 X1 ?2 K/ h% ^# O1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的( Q. m/ Q4 c+ w. b. q+ d6 b
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒& x5 j Y% s" ~
3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
0 k2 K" \3 T( b- b$ a6 A: _5 H4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了' I9 z7 y6 I0 t& h
' d- m* S9 L" L1 ?. o+ z. n2 E
做法：$ x# T( n. [' ^& p6 r4 ?
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了
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2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了% T& p$ B4 u1 E7 J
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 11:47
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