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清凉一夏 红豆冰棒

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发表于 2010-7-22 18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直惦记着红豆冰棒 可又在这里买不到 于是自己做拉
. U. K5 D: x5 M
$ M# V0 j: m6 i- I3 S上图
$ p1 h5 t* M+ A( i9 u QQ截图未命名.jpg 9 V* J( H: ~2 Q, Y/ q: Y' e
# e* {7 ^6 \3 n1 S
嘿嘿
" S; A/ t" R3 {: W/ D( z, L+ Z0 }
# m2 t/ d* y6 P5 ]; b1 W  V先说准备材料吧! s3 Q( [- t! @) q- g" b4 u9 i

7 i& {1 x+ R& ^0 ?) O模子, 我在winners买的 6个装 10块钱 质量很不错
5 J. Q& w. l7 c/ x+ }4 G 1.jpg - Y; ^; A4 j4 ~4 Z6 T( U# o
. }4 B$ n/ |! M. O1 s5 o
Cream, Milk, Corn starch, Sugar, 红豆) V+ k2 ~2 P5 h

' q+ I% n6 l8 Q. Z" K1 z" h做法' {; i% P2 v# `' p% V/ g( \
1. 红豆提前泡1-2天 这样比较容易煮烂
/ J5 L2 o- l8 n" e# ?2.冷水+红豆 煮开之后换小火煮 然后加入牛奶 cream, sugar 糖要多加 这样才好吃# D  Q0 J% Q4 L: V4 F
3. 快煮烂的时候 加corn starch, 这样冰棒才会特别creamy, 而且红豆不会都沉到下面去 大概5-6小勺的corn starch
; g9 V& c# \: `7 H4. 如果最开始水加的少 记得多加点 红豆我煮了快3个小时
( |5 G& ~4 t$ Q( _8 P+ [; N  [( y5. 冷却之后 倒入模子 放入冰箱就好啦2 s) @, {$ x; f) M# T" H6 I9 L4 u

, a* p5 a- D9 L$ h9 J, x' ^- O来个星星图
" d' I6 H& L, `* p# }* d; M P7200047.JPG

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 楼主| 发表于 2010-7-22 21:19 | 显示全部楼层
回复 2# woailundun ( s: R( u+ X  d

4 B: ?( @3 D) x1 H" Q
' q9 v0 c& Z: P   
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发表于 2010-7-22 22:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-7-22 22:58 | 显示全部楼层
回复 4# liux0578
1 |5 c" C$ \, X& C8 z$ Y' B: ^3 V) \0 J* L

; \: ?; H$ P* ~' |   
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发表于 2010-7-23 08:09 | 显示全部楼层
太能干了,这都能自己做出来,佩服
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 6# notalone
0 A! ]: a4 o, F. [/ q& S* S# t& K7 k( r/ R+ ^2 [; P
" a; e1 `' q$ p
    谢谢夸奖 其实特别简单
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 7# 北京朝阳区
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发表于 2010-7-23 14:57 | 显示全部楼层
好厉害
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 楼主| 发表于 2010-7-23 15:05 | 显示全部楼层
回复 10# ljfamily
" X9 P* T5 [4 M$ j2 n$ o2 \
7 s0 M9 x+ R5 h4 e: B9 W; i1 |' Q; T8 x. ?6 r) \" @# z/ N% x+ m6 C; k
    谢谢
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发表于 2010-8-26 23:52 | 显示全部楼层
哎。。我又看到这个帖子了~~- A7 e. t' Y. e8 O" m2 T, |
我那可怜的模具啊……
 . ○ ╱╲        o
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