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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
+ x: t8 d+ L2 q- m& a! H  J3 q7 e3 [' c
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
& \* Y2 }: R! K
% U0 U7 c4 J$ F1 I* f* c没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
7 f. W) r: @5 L, d8 J, m
! b: S' J0 \/ Y- n$ s# N( ^最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~- B7 ~' v4 p% \, E3 T2 Q, b1 W) ^
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....& c$ X3 L! D; |0 Z5 x* q
* j* f9 p1 u- [" O
材料都很简单:
  X9 K) J( q; v5 E0 V5 M2 V* m
/ ~, C( D7 W: I2 s+ U全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg
. N& o) p. d& H
' d* w  j* E  pUNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg
- F3 _3 A, d$ C# ~' l0 f; ?2 q6 v" I  ^: A0 v; K9 O2 R; E
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg
  s5 @/ Y( j' W" j' ~) |+ \6 Q7 ?. P( f$ Y" G8 W! a& P. W* N: D% W+ L
纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
# ?$ j. C' b) D+ b, P% {4 K# a/ l& r4 D1 Z
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg 1 o9 t  S& I: R( b- C6 ~
3 c5 B: c# D. [! i, r
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg * V2 `% n' A1 d/ F

6 \8 X6 Z4 Y2 h做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg $ \0 i1 s3 ~2 V2 _& s" Q5 q" Z
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg $ G+ {, q- j' {4 P. p
加入五六滴香草香精搅拌均匀。, H$ g6 ]: A; w: `& W' \/ I
加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg + b5 x% y* k& ^5 A+ s& C$ K5 N
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
* @& X# q  a4 h  t# U烤箱预热180摄氏度。) _3 p' M4 ]/ Y- ~
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg
$ ~' y$ j: z9 s& ~7 e放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg * E2 Y2 J1 A( }& m
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg
/ \- h# t% \  K7 o2 M刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg
, _0 k% i. c& \, C放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg - b4 d# s, p* y4 k# a, C8 {
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
7 F# P1 b5 o+ Z0 w* S5 @4 d9 \1 u3 y* n* d' F
冰饮部分:9 ^. y- c# E  u* Y( z8 |+ A
$ s" x# H0 \* u0 D0 E( m
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!: _/ b& @9 @/ s1 a
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
. g; z  X: L" l1 t6 d6 A! U
4 L6 J% i- X+ t4 D我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!/ C' X5 `, \- M2 }8 D7 k
) ^. g! _6 L; V2 ^. A) f3 m
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
' ]) T# X+ \* g: k( |! X& p
5 t9 X1 _. Z7 |1 `而且却对SUGAR FREE, FAT FREE! h# X- v. Q' }! @

9 L- n! e; Z* b+ j; ^1 l材料有:' C0 W& z0 t* T+ E& H; _5 y8 y
冻草莓& g3 y8 E* Z5 F3 e' B3 v% A9 _9 e
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg
; u- O  `2 l: e: K+ O$ D) m牛奶
# x7 A, l8 P: q# Y' P" U枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
4 J& W: n% G* A/ u  \" k* M$ f  x# t# B, Y$ ]
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
9 B. d6 V1 |5 E2 V' C* }0 s+ p! K8 Y
6 F+ q0 n3 K) Q! n( D4 s8 i倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg
8 X8 I# ]" d/ Y3 {- lENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 23:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 13:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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