论坛元老
  
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
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偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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% U0 U7 c4 J$ F1 I* f* c没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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! b: S' J0 \/ Y- n$ s# N( ^最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~- B7 ~' v4 p% \, E3 T2 Q, b1 W) ^
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....& c$ X3 L! D; |0 Z5 x* q
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材料都很简单:
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/ ~, C( D7 W: I2 s+ U全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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' d* w j* E pUNSALTED黄油(室温融化)
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白糖
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纯香草食用香精
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鸡蛋(只取蛋黄)
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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6 \8 X6 Z4 Y2 h做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。, H$ g6 ]: A; w: `& W' \/ I
加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
* @& X# q a4 h t# U烤箱预热180摄氏度。) _3 p' M4 ]/ Y- ~
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
$ ~' y$ j: z9 s& ~7 e放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
/ \- h# t% \ K7 o2 M刷在饼干上
, _0 k% i. c& \, C放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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冰饮部分:9 ^. y- c# E u* Y( z8 |+ A
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我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!: _/ b& @9 @/ s1 a
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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4 L6 J% i- X+ t4 D我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!/ C' X5 `, \- M2 }8 D7 k
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有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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5 t9 X1 _. Z7 |1 `而且却对SUGAR FREE, FAT FREE! h# X- v. Q' }! @
9 L- n! e; Z* b+ j; ^1 l材料有:' C0 W& z0 t* T+ E& H; _5 y8 y
冻草莓& g3 y8 E* Z5 F3 e' B3 v% A9 _9 e
冻芒果
; u- O `2 l: e: K+ O$ D) m牛奶
# x7 A, l8 P: q# Y' P" U枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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6 F+ q0 n3 K) Q! n( D4 s8 i倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
8 X8 I# ]" d/ Y3 {- lENJOY美丽下午茶时光!
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