论坛元老
老张维修
  
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楼主 |
发表于 2011-2-18 18:19
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老张安徽人啊，呵呵，啥时候整个臭鲑鱼出来，那才好！
! M# B# d% o% c) W6 q- p% ?3 k0 D) h1 [1 B% X
哈哈, N$ ~% d; Q* _/ ~1 @' O
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老婆不让起油锅，我现在天天都是水煮菜，俗称 ...
% r% {3 F7 A* ~7 K7 J/ [: Gshunshun66 发表于 2011-2-15 20:02 
2 L/ `8 g# w& w$ @2 o; o
8 m8 J: g3 D' c! X# L0 C6 L俗话说：油盐出好菜，棍棒出孝子。这棍棒早就不能用了，现在油盐领导们也不让用，真正考验厨师们的时候到了。水都能煮出好菜，就好比手中无剑，剑在心中的境界。我有个朋友专门研究水煮白菜，普通的大白菜加水要煮出宫廷的味道，那才叫挑战。您老什么时候也给我们大家分享一下这水煮菜的经验如何？ |
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狗仔卡
发表于 2011-2-21 18:01