糖醋里脊 （锅包肉）

lefthand

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第一次做 结果特别成功 废话不说
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# x) u4 V5 L. v' D: m材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒

" u; q6 e% f5 I" {* s# y; R2 M准备工作：
1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
- X* h$ ?5 N( g3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
% l; y& e7 Z8 E  ]" q4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋  最好尝一下 别咸了
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9 d6 m4 M3 b  W8 U- o# \# [" p2 [做法：
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了  不能心急 否则都粘在一起了

! O% \) V0 j1 a$ `* x* U$ \: ~
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) U+ K4 [  w5 L! _2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了
( N; J9 q  Q/ i$ {

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ding！！！

liyiyin

哇噻

chunyaliyang

光看图就觉得很好！

lefthand

回复 3# liyiyin
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1 [' d0 G* H! ^1 e, L) m/ x/ d( A2 R   

liyiyin

回复 5# lefthand
9 q8 p9 g0 g- Q3 s) R5 q
一看就知道你midterms结束了

lefthand

回复 6# liyiyin

% f. m+ _" I% s- l$ b4 d
, T# C# j+ E- O. \9 M# R" l7 U+ ^    哈哈 恩 不过我要交万恶的lab report

luna