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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮6 M1 y! T# U1 y& [) C$ h. P  {
下面介绍做法
3 Y, f3 b" {7 L) @% N9 O材料需要
/ u( O% C' x" k& x+ e水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油' k) _9 s6 H& t0 y
' y& B: p9 \" C0 L- t* z" A% ~" \: y0 ^
将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉/ ]& c$ i4 J. g0 H
$ r  f3 Q4 J/ f0 |* _) v1 G7 V( T% j
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)4 l: n" ]9 I3 g7 p$ Y

; e- o& k* r* Q" Z: t! K在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)- r" @& s) _- V' S

3 r* U% ?, _  s6 {: b放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)
) F6 w' H9 c6 Z3 n5 _0 M0 a; a) \9 f( F! C
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了3 c6 u0 z! n% O9 S  D5 `0 u
               
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发表于 2009-5-17 17:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

Remax Centre City Realty Inc. Saleperson
买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-18 00:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
/ u$ e9 ]6 S: m7 @0 m9 O" S" J9 G* D唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 07:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 13:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,. c% N" T( Y; n0 ^' v
唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
1 b8 Q- y% G3 R4 k/ p
其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 20:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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