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免揉欧式面包(零技术含量)

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本帖最后由 luna 于 2012-11-9 22:06 编辑 4 E# S9 g5 a1 p$ r/ E# v7 p
" u3 j4 Z! P6 @& a+ e- F
一只锅子,一个烤炉,仅此而已。3 Q, \# i. q) }5 W, e0 T2 U
面团不用揉,只是发酵时间比较长,但实际操作时间加起来也不超过十分钟。$ m. s- C( b6 _+ R, O; \3 H9 {
口感很像法棍,但比法棍好吃多啦。6 H% Q4 P1 W" g7 j
自己烤的就是新鲜,特别特别的香。外焦里嫩,皮脆而不硬,面包瓤湿软有弹性。% m' T+ D1 B7 D4 w: _
原来白水就面包,也可以是人间美味,哈哈!, [' a9 v: l! \9 _- \
1.JPG
! w' q3 j1 U+ Q/ {# G+ }
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# d8 H- v- V' v. } 2.JPG
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