正在烤鸡腿

akelux

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今天把有的料都弄上腌制鸡腿，发现洋葱末烤着真香。
) ?# u$ m# Y1 J! H" K: ]只烤了10分中的样子，香气已经预示成功一半了，哈哈，
先吹吹牛。完了上pp，在写测评。

akelux

刚去翻了个，刷上了蜂蜜，呵呵。
烤了18个，有点多哦，成败在此一举

akelux

烤出来了：
' ^) h6 E+ }6 k3 g0 O1. 30分钟的时候吃了两个，有点湿，香味不是特别浓
2. 40分钟的时候，出国正好，香，干湿程度差不多，应该可再烤几分钟
3. 蜂蜜调稀了，刷上去不亮，而且挂不住蜜
% L4 O% q" f$ c# t$ @4. 腌制的时间比较长，入味比较好
; c, A  {! v4 [' g1 B" g5. 卖相稍差，不知道大侠们有没有什么好招？

有pp，马上上

akelux

http://picasaweb.google.com/akelux/CXtDSG#
) J. |% c+ _, u9 C# m8 H3 }
* `0 m6 b: n2 v: D3 p我过下周再尝试一下。

北京朝阳区

制作的路数不错，蜂蜜也挺好，就是卖相差一些，鼓励一下。加油。
下回试用一次香草瑞士汁酱鸡翅，掌握火候，味道也不错。

kaixindeyuan

强烈的支持原创！！！！！

akelux

谢谢鼓励

ROCKY

围观鸡腿

bloodtoad

围观rocky!

ROCKY

围观rocky!

! J! `( U3 d8 q# ~) D喷饭

marlboro

饿~~~~~~

幸福小煮妇

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7 L  ?! D% n, l+ b$ |为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？
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) v) O  F+ F9 v( C/ F3 A那样子肉质更嫩滑，更入味吧？

8 G) R. r- ?2 v+ g先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了
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/ v2 e# \. W0 w! M: D加料酒的目的是为了能够使香料的香气深入。酒有入内的功能

北京朝阳区

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为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？

. B% i- q- s/ E* P4 S那样子肉质更嫩滑，更入味吧？
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- [0 s( i0 X% d" B$ s: d! }, N加料...

各显神通

lfp

向煮妇同学致敬！

ROCKY

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