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哪里有卖琼脂(寒天)

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发表于 2013-7-11 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
伦敦哪里能买到琼脂?
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京县县令(正五品上)

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发表于 2013-7-11 19:26 | 显示全部楼层
我知道在homedepot有一些特别的东西卖,你能否说明你要的东西的作用么,或者英文名称??我可能提供一些咨询。
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 楼主| 发表于 2013-7-11 20:55 | 显示全部楼层
我知道在homedepot有一些特别的东西卖,你能否说明你要的东西的作用么,或者英文名称??我可能提供一些咨 ...
) i" A4 S8 r  K* l  m北京朝阳区 发表于 2013-7-11 19:26

. O6 @8 Q* I; D( E7 f3 g8 c) S6 B. L  A

6 C4 j; f8 R/ h: s" q  0 j9 c2 r* J) |) y0 |& d9 L8 B
琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品.谢谢!
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发表于 2013-7-11 22:26 | 显示全部楼层
回复 3# bhx2002 1 P: [/ Q% l& V

- Z+ c3 }5 x) I! |/ n
5 S+ e( v) b( {- ?+ _    华人超市有卖大菜丝我见过
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