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1 花生：延缓大脑衰退 ! b1 S$ U6 u6 A3 N: o
7 F5 x% Q1 ]6 G8 V. v8 Q) F8 d花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。 1 C) B! o1 r4 F- A
实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。 : a4 z$ z; V; H' r4 {
除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！ ! h _# e [+ U& G( K3 q2 [2 d
9 S2 D9 @" u7 O* ~& o- Z图 / 视觉中国 ) a" E& z, N- I2 @
2 鱼肉：防止脑细胞退化
& U, M/ w" C. T鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 7 s) r3 E9 h, M6 |1 P4 ]4 N% v
同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。 + R% i0 F" _. G+ Y! X! T
 图 / 视觉中国
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鸡蛋：促进大脑发育
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$ {: m8 @6 [6 e, u% g* d) c鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。 ) b5 ^0 t6 j& _
 图 / 视觉中国
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9 D$ z6 ^0 U+ B3 I! e4 核桃：增强记忆力 0 m9 w6 E* B; V& t3 a; W% C+ {8 E- e
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 / n7 w3 ^8 {. x4 X9 ^ n( v
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。 # q4 ?( p- t% W3 ~+ D+ @3 u- w
 图 / 视觉中国
7 C1 V. W9 ]3 f* G4 N5 南瓜：有助于脑部运转 5 X1 I2 T4 Y# g9 \
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。
( m5 T' M4 u/ E# \南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。
+ d$ b, O+ h# p2 {4 d" z深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。 * c1 l S3 W4 ]# C$ g0 l
 图 / 视觉中国
; C. P9 ?+ V" A- _" @) o6 海带：健脑益智 : Q8 y( A0 _# U- P' s$ I+ B, ?
海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。
6 P6 g8 @) N$ [9 i- P- D 图 / 视觉中国 ; d; r# x* }! [/ `- k7 R$ K! U2 a
7 葵花子：保持大脑思维敏捷 4 s% G+ r8 B, o0 ]' t1 s w% Q
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。 ( q% I( G: m) [; }8 S/ v
由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
4 m- x' g# K: I+ \+ e; J. @但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。
1 l& s: `( @9 N/ v; x5 ^2 x 图 / 视觉中国 8 ~5 v+ d$ y- T5 C6 V
8 香蕉：促进脑细胞生长
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香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 $ P! |1 a4 ?! x4 ]
除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。
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9 牛奶：促进神经细胞生长
L5 f$ B2 O4 _ b' E$ x8 U& c“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。 7 f% c& Q/ n; t! e9 x, ^$ {; u$ z
牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 2 ^) y6 h) s# l; e% B3 Q! r- U$ E
 图 / 视觉中国
8 L1 U8 @- H! b- H5 U d. J( Q- [7 b10 芝麻：健脑黑发
- M; S4 l3 ~! o2 l7 O1 v2 |黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
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保持大脑健康少吃这些
4 g. e% ^, i2 k) h3 _1 A除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。7 [0 Q' G: s, x: d+ Z# c* I
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✘ 红肉
1 I% l7 l z+ ?; Y9 w8 R4 ~! w1 P红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
L; s( y2 ~2 v# M+ c% \- U✘ 糕点甜食
# Q- t/ v, G) f2 `0 h7 n8 a7 }* i/ j3 Y吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。 / H+ c" B' Q% O) h% U" b% c
✘ 奶油和人造奶油
a$ C# D% o/ n/ L奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 , r5 Y$ [& t; F w
✘ 油炸食品和速食
( A) i v& \3 E" m油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 14:07
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