金牌会员
为什么我总抽不到警察
- 积分
- 1659
- 威望
- 245 点
- 资产
- 85626 金币
- 注册时间
- 2007-8-17
|
本帖最后由 lefthand 于 2010-7-9 23:37 编辑 4 E$ i7 K# p" ]/ \/ l1 {9 k" w
3 @+ \& P6 R$ b9 F
喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧+ s% a. c( C, t/ k2 q: E) s6 _5 G
: I2 k0 [/ @; i2 L! {成品图
; m( _) t/ {4 I+ `' ^8 H- b/ S- w" Z
! ?" o/ E$ V5 u8 f/ p9 m; j- f- {$ A6 h5 Y5 S2 E) K3 L
材料 (8个蛋挞的)
B" ], {3 c9 J+ @6 z, WMilk: 60mL
6 E. q1 G" \' s. g4 ]. A3 |$ Q- k1 fCream: 80mL6 `8 I' q, X6 q
Condensed milk: 适量 根据自我喜好' T( D! T7 q" X3 l; }
Sugar: 4勺
9 z( d$ a0 p" `2 a( h3 Q( W2个鸡蛋黄/ y/ c; R9 ?/ y1 Y& x( N
少量面粉
* U# ^' A5 k/ ?2 U7 N挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells 一张皮 可以做出9个蛋挞
/ v% X7 `, g% _3 [( A4 a2 _3 k& V- p2 I+ [
, o. h' a! {/ F做法:
7 ^$ T6 u; W' G3 Z( I# i& c1. 用圆形的模子 把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large0 e8 j6 j! Y9 w# s, t
2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉4 Y- M) T! j+ ^4 O0 d3 G. }
3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
% {6 S) E1 N. \# R1 K4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了
d4 m$ r X1 G1 q' k
8 Y, g t% v7 K5 V; z细节图6 u- c- G+ W4 M
第一步4 R, y3 F- H' ~6 I7 g h0 l
.
: O. v) J( a/ Y$ u, u0 {3 N第二步
! x9 I$ `9 U- F8 K
! F7 t: _7 J+ n% a$ y$ H
- Q% U1 [/ l3 k% Y/ p1 c2 [0 ~特写) Y' ~. k- L9 A, I) T$ C
+ `3 c! i! y/ L E4 f& [: E2 h
|
评分
-
查看全部评分
|