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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
9 n2 q6 _/ X, i4 e3 ~: w' S2 _" V6 `( X' G
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
( `) z) f; }0 I- ]% c5 T% r+ F7 n2 b2 R: o: A3 \( C
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
7 J' B% S  v4 K0 V) f, G' s5 \# H! L4 E, c+ {
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~# L. d7 y+ Z0 a0 F+ s" {+ l) W( I
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....% x6 f* H& ?- M
& U4 |: G* R% ~: ]% p8 x
材料都很简单:
$ G" B6 c/ j7 ]& f- f( I& G2 Q8 u2 a* W
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg 1 o' {" u% b5 l; x/ m/ d

( u+ F, z2 N" X/ D/ E1 gUNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg # V+ p: q! x- Q  J  F
5 x0 b  N+ w7 }% h
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg 0 \- S- K( q3 v4 p2 G

" U/ s" _4 J/ e: l4 ^% R0 O纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
5 `6 \7 e) B: N  r$ F! F+ t6 J
$ h- z' L4 p, l$ s" P+ t: o- \鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg ! `3 o/ c& H% \
; p2 R, q. G% a
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg , d( H0 f" N$ K3 K; {9 y) g

/ k" }4 i4 k; Y  {/ Y0 h8 ~做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg % E1 _, u6 @: x* K5 T! S  [
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg 3 E% k8 a# k* W8 v3 g: |
加入五六滴香草香精搅拌均匀。
  b& o) O+ n& Z( T+ f0 ^  e加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg / a7 p" Y2 A; _
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg * c6 [" W0 k( F% k) Q
烤箱预热180摄氏度。/ j4 m2 d+ o8 P$ g4 |& A) P
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg 0 ]' m! `4 q6 s6 N, P7 @
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg
2 x$ ?- e; i$ u$ \7 p把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg + ]( S3 \% P7 w+ q1 f% J% p9 s
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg ! d* E5 {* O0 `1 H. p7 T
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
4 W2 |/ G6 [9 T! L我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
4 X& H; l8 j6 u0 M2 c
6 v9 N6 _, t5 d" R冰饮部分:* N  n, o" e6 b5 ]8 i7 F
+ @8 o9 P% f4 @6 v
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
; b9 b/ h' ^( I: I做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
& K, ~7 L  l( m& z2 _9 B: F! q# P) r$ P3 F5 [
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
& q3 {+ H; @& O$ ^' E5 U; ~7 A  K* {: @
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!: C4 G+ E: B" x! E2 L, G" k1 h+ E7 t
1 V+ `3 t# w) K8 p
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
& e5 b! ^- k: a: Y% Q2 R5 d% J: F4 o! _1 O& X: \( ?
材料有:
! J' O5 e# P: o4 G+ U/ B1 h冻草莓3 ~% _0 X6 l0 J
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg ' Z3 s. X  o8 `" E% T3 G$ Z
牛奶
& A6 ^+ j9 f' \* N# l; G, S8 V枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
: C$ B: C- Y  F1 R
5 a* U" [% b" M6 ?( ?把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
4 B. N. f: k6 E0 S/ C4 y) |* f- ]2 M) a( J7 d
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg 9 |' ?! F2 W" n9 W, O
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 23:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 13:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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