新手上路
进士 六级
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- 89 点
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- 6668 金币
- 注册时间
- 2006-3-15
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d
9 f B9 t J/ t+ O% r原料：面条（挂面）/ i* |; D2 d& o+ u/ ~: ?2 G, q
配料：黄瓜，豆芽。3 H, U1 X) V/ U3 p! l+ E) @5 H3 A N
调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。% B3 v5 Q( r* t6 z# o% u
制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。; q! h' c: R6 v+ r0 {6 l
黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。7 ^) N: Q" E$ Q7 N( J
蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）
, G0 r6 r0 H" N 在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 22:42
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