高级会员
城门郎(从六品上)
 
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:+ N6 [+ b0 o l3 W% b: q* q
* F1 [7 j6 C4 c6 b- M# F将带子剔出贝壳备用.
& d: q. L3 [1 ?& D& y1 x- E0 ]- T) ^8 f& _/ L* X$ R" L+ X
将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁5 J& f7 _1 D0 b5 \0 v- j, L. [& \! \
; p, x* M: C: T }
将粉丝用热水泡软备用.+ }7 Q7 K# S: c9 ~
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
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将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
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放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
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出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.7 S! w+ {/ x& V- t l6 H
& |4 g. e) P3 j& s如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 01:19
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