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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
, f) K( d0 q7 r# Q" g! C* D6 G1、黄豆浆 ! n7 S) @8 Z. P3 Q6 m
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
* [, x' l9 R3 g7 D% @' X 归经:入脾、胃 2 d1 o' S$ h: `7 |6 v0 B( e
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 / G8 q5 \# Z W9 z
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 # t# L* W; }) b! {) N
. {% s4 X( {) I1 p/ W3 v, u
2、花生豆奶
6 h0 {5 O3 O6 a6 A" h 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 9 x- V( p5 {. H5 F$ \" b; E
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
7 C5 Q" Y& @8 g, @- i) w2 { 归经:入脾、肺 & E! n" B' `' _& Q- r) V U5 J) s
功效:润肤,盒肺气、补虚
* x: ^1 \! m$ _4 i7 j2 o3 K1 n2 T+ J6 i6 _6 w0 G9 w' U
3、芝麻黑豆浆:
( |. z7 b% _0 \ 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 & t: Z3 ]7 |; c0 d* O, P! m0 {: N
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
" {7 d% `7 b- M' S! K! U7 C 归经:入脾、肺、大肠 + Y& q5 A% W; U, V/ k
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
, Y/ S0 [+ ~* [# ]( m S
E7 M3 B. y+ U2 O+ a1 M4、豆浆冰糖米粥 . P: S2 ?! Q$ d A; v
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
. o& W6 x6 B4 g, s" S# t0 I) e 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 ' `0 O- O! Y8 D$ J
归经:入肝、肺 . j; Y* l. K% m1 t* e
功效:养颜润肺,盒肺气
. X2 w" H9 J, P- L1 W- F3 J2 E8 z7 [4 J! P$ `% ^" | h2 r( H
5、芝麻蜂蜜豆浆 ) E; d* B6 a$ I* l
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
3 m t- V2 `# h8 k 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
! E8 b1 @" u5 Y) P4 v 归经:入脾、肺 / H3 m% I* k0 L* T+ `( z4 h c
功效:养颜润肤、乌发养发
$ E, C, ^) p6 B# T7 }; v& G) b+ C! K( m/ ]: M0 h9 O3 ~
6.核桃杏仁露 2 J7 l0 i2 w$ J h
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 ( p: H, Z0 @% z ~
制法: - Z( N6 Y. r% F8 U! k
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 7 g T8 x) N+ _& Z' |) _8 }/ L: I0 {
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
; \) O& ?% z. ?+ T功效:养颜面益智 + c1 G' H4 u7 E' S8 R7 i3 t7 d
2 x' K u; H/ c( ?7 V5 H- g
7.花生乳
u% t; s. O' Z' i& I1 i- E" p% k用料:花生60克、清水适量 ( K1 V+ X: c* T
制法:
' J3 s/ @) t) U K5 T2 @1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; ; H% `. `6 ^% x0 w4 {
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
, k# u8 Q4 O- h3 T8 a6 v功效:补脑、健身、益智 9 s" E$ ?! t! A' q+ |4 ]
B; Q- S5 B! B/ h
8.密法黑芝麻糊 , A" K* N$ n6 O/ F3 t4 e: @
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 6 g" @6 D( j, n W, u: L$ o
制法:
) i2 O4 k J+ _# j; [- J9 w1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; : R) J; ~3 h9 Z }/ e7 R/ D. h
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
L' [0 u$ {$ x3 o: f% L! M# s功效:养颜美容、益智健脑
! c! s. y: J! i, W2 [% k$ Y, q% o6 Q( W5 V
9.五豆豆浆
, m; V8 D0 [# [$ P! o+ L用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
8 F# N& r r0 ^* Q制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
! s$ |$ c( {6 B# C* ~- M9 e 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
0 i9 @( t+ w* S' M- N, r% M( A( I功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 5 d3 ~4 e3 o4 `$ m' V
3 M( s; p/ X+ c4 Y6 ^- m
10.枸杞豆浆
4 _+ A4 k* k# \$ T用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 % e+ L' t6 a) r1 r$ t5 A7 B; y
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; ' p* I8 x: N( d8 y- E, }
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 4 n. L; l+ |% o' ~. Q' K
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
8 |8 K- m; {$ e1 c( i. V3 O- A$ y" Z) g1 | z" o
11.红枣枸杞豆浆 , P8 c. o' p* _; a3 G
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
6 B7 Z* l6 Q$ ?" d: H& x& i制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; & H- c' L( b8 t, H: [
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
* @* O; _5 c5 s; l: i 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
h1 k' e6 t2 E" U7 K. y, g功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 - r9 V1 A2 m' l
) Q( d/ e; i) s8 B12.红枣莲子浆 8 a2 W- E; v$ q
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 . e, m: D' I; m$ Q
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
: k: y5 f- X, `. I5 _; y* g 2、将莲子肉泡至发软; 9 l( H. x' u! ?; B5 U4 u
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 4 j5 r/ b/ t# i7 W8 {
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 % I9 o3 G; q3 g% ^( _; M
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
2 R7 d9 V7 S5 B+ o1 s& @
. t, o2 T4 F4 |$ n# c13.花生豆浆 ; _0 ]6 J: Q/ p0 [
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
: j" L% q" Y6 Y7 t" u5 s/ W7 T `制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
1 [* ?- k7 Q0 t( j6 N 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 4 X* p/ I u @/ j8 }: `' h
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 - l/ h7 V: S# S. ^0 w
! X# b2 m; J8 q) B" [9 i: y14.黑豆芝麻浆
2 X5 I& R! V4 S! @5 a- J( s0 \用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 ( X1 l9 k4 ^! {" g! Y$ J7 U( D
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
) l8 ?: }" R; D 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 3 ]1 n' B. k1 t; [
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 " S; ^! k! @" Z2 D( b+ n1 U \
& K+ N+ T& t m" R: X( H- C15.百合莲子浆
$ h6 ^% Z7 X- v1 b8 J用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
- {& ^9 W" x( s& _制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
- T- K4 j& }$ L7 T; g 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
+ C( p7 G# E0 Y, w/ `! y0 u- N. ] 3、将绿豆浸泡6-16小时; 6 D% h C2 O9 ?+ K
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 , `0 J* n1 M% v6 l
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 4 m3 B: |# a" [; j1 k' O" m
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
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6 x" }: W& ]6 A* U. j16.绿豆浆
2 N' T W3 }8 X, t. m& U: S用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
* e; t/ j* {2 {/ z制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
9 [. }. F$ m# f$ q( ]1 Z 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 7 m3 z; @: {- V* x& D. ~
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 i6 ^0 l9 w. y4 {$ Q" W/ H# @
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 8 w1 c/ U) C) S- U+ S& V
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
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17.消暑二豆饮
! d4 Q+ @1 {- f( D用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 / D! v) b: d' W+ Q
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 # g) `* N+ a1 `$ d# v# F/ ~
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
1 z1 |9 Z) g& i. \ 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 5 ^1 Q5 g7 a5 g. c
功效:消暑止渴、清热败火。
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" `" }! J9 g; A. \+ A7 c$ J9 M3 R18.“三加一”健康豆浆
. G, X( G1 F( B0 T6 f" E用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 / y( c& G3 x# k; _
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
7 G: O: t! |% K( h5 I0 [' b 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 & o2 g; d3 H% z z" W( f) j& h
功效:清热解暑。 , ^" v" D& `# [3 F# n
! s A# {+ s, E7 c' ]& y
19.红枣绿豆豆浆
" Y# G8 m4 v( d4 r6 Q8 E& R v用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 : ]! x$ y2 u; \3 K, ?% F
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
; j' z2 o% t$ o/ ~5 v9 T 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
+ i. f9 a! m+ ] I \5 L3 r/ g# E 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
v2 j# K! u* H8 G% x功效:补气提神,消暑凉血。
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, u( o6 l5 c, u7 \/ K8 g! w20.益智豆浆
0 e1 G, K$ B# F, O* N* {: R用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 1 N$ N8 [3 T6 v) Q) C+ k
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
9 I+ }% V! }, { 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
/ i0 [- ?+ |- x; F6 Z. H; p功效:益智健脑。
- L# b! ~3 s( }( W5 s: V; p7 S J2 S# u* U/ p8 y- z) Y
21.核桃杏仁露
7 R% x- u1 ^! G! s, |$ {用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
! f+ t: l7 M4 `) E! y7 j& {制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
) Y* T1 T; h; S8 i! q9 V 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 ( v: {/ M* {* Y
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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