论坛元老
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楼主 |
发表于 2011-1-13 01:10
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MEIN STREET" x8 d* I6 c& a
) r" G; `% s% E k时间：2011年1月13日2 f4 F) K# C" G7 Z; ]0 U5 I) Q1 E
+ n8 Q2 {2 E- E4 M$ O1 K: O* B环境.............................5分
$ s" E) C) ]) h& R0 Y8 H2 R; f e( N5 L口味..............................1分; ~8 B0 @4 ]: S% u
服务..............................1分% j5 ]2 p' s! }! c# d/ f
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REVIEW: 还没开出来的时候就听说了这个餐馆，在它自己的网站上说它自己是“upscale yet casual destination”。而且是“融会贯通了中餐，日餐，越南，东南亚各类美食”的“泛亚”概念餐厅。 今天朋友度假回来，约了我们去一探究竟。
0 L: F4 `, n5 z5 E饭店的地址在FANSHAWE PARK RD和WONDERLAND RD的西北角上，以前好象是个家具店。进门，就感到了明显的不同：一个硕大的现代雕塑型装饰赫然跃进了眼帘。等待领位的地方象是中国式的“玄关”，你并不能看到里面的情况，但是你能从它的设计和对颜色的选择体会到店家对整个餐厅装修的用心。# }! W! O7 E; b" ~7 r: }2 N
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等了一会，有服务员来带我们进去。整个餐厅空间异常宽敞，光线较暗，头顶采用了十来个经过现代加工的工艺灯笼。餐厅分成几个区域，不同的区域之间用中国现代手法绘制的写意花鸟图屏风隔开。我没有在伦敦见到如此重视装修的亚洲餐厅，心情很是不错。餐厅用的餐具也是现代风格：波浪型的方碗，独树一帜。环视四周，全是西人，很少有亚洲人面孔，服务员也尽是西人。7 D( i' q& R' E# A7 |* X9 u
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等了20分钟，没人倒茶，没人倒水，没人点菜。
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+ }6 O9 Z. E% B' q. N25分钟后，有服务员吃惊地“发现”了我们，可能是餐厅光线太暗的缘故。点了三个菜： 芒果色拉，牛油果牛肉卷和“帝国”炒饭。
/ t% a- I; M7 w! Z0 h首先说芒果色拉，既然是芒果色拉，就得有芒果。这点毫无疑问，而且芒果的比例至少达到30%吧。我们拿到的芒果可怜巴巴地在碗里躲着，我们只好小心翼翼地拨开层层生菜，青椒和炸洋葱丝，把芒果当宝贝般放进嘴里。这个菜成本估计1块钱，它卖11块九毛五。
. d! M. I* f; {- b0 ]7 ^牛油果牛肉卷，一样，既然是牛油果牛肉卷，就得有牛油果。牛油果再次占到整个卷的5%不到，整个卷冰凉，可能是他们的特色，可惜不合我的胃口。再次，成本估计7毛，它卖9块9毛5分。2 i' F- E7 n) N; K/ o
最后是“帝国炒饭”（如图）。不知道这是哪个“帝国”来的，有可能是“抠门帝国”吧，一堆干饭加几片LEEK和一些广式香肠和飞鱼籽，成本撑死了1块钱，它卖$14.95。
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用心的装修却没有搭配合适的菜色，明显店家是想吸引西人客户，但我相信西人也不是笨蛋，高级不高级不能单从装修和价格上体现，菜色和服务才是最重要的，我相信在很长的一段时间内我是不会再去这里了。
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MEIN STREET ..................................7分 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-28 13:18
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发表于 2010-12-5 13:01
