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文林郎(从九品上)
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楼主 |
发表于 2007-3-30 17:08
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家张小吃(三)
葱花馒头,走遍大江南北,横渡东西半球,发现,这东西只有我们老家有,家乡人只把这种用米粉做原材料,并用酒糟发酵的叫作馒头,面发的馒头叫面包,西式白面包叫烤面包.这东东过年过节都少不了,也是我在家上学时,早餐首选.别看卖相不好,美味又营养哦(馅:萝卜,笋干,香菇,鲜肉,葱花)" ~8 D# H j7 w. |, n6 l+ i
$ O5 p* b; w+ A# e: t! x豆腐丸子,不知道别处有没有,我只在家里吃过.; f6 [2 y; B# T, D5 z0 }
; y+ d; Y0 j+ @" `8 d0 w( w) w糊,这个我确定,别处没有,有也是类似而已.糊,在家乡也是种奢侈品,真正会做糊的师傅做早餐,不卖别的,只卖糊也可以发财养家了.3 I) s' p( x$ i4 `3 k7 s, ^& K
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我记忆中还有清明饣果和＂水落出＂(音译)就是凉拌米粉了,不过有家乡特制的新鲜辣椒酱(酸甜味,但一点不抢其他调料的鲜味)加上用鲜肉熬出来的黄豆酱，添上一勺腌雪菜，洒上葱花或香菜，美死了啊．特别是夏天吃早饭，我只吃这个． |
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狗仔卡
发表于 2007-3-30 16:32
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发表于 2007-3-30 22:08