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1 花生：延缓大脑衰退
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花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。
# ~2 l0 l# T9 C' Z: d" p) W; `6 D实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。
5 m/ p4 i N- S" F# a# {除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！
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- z: N0 B, l$ G6 Z图 / 视觉中国
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2 鱼肉：防止脑细胞退化 & C! W4 Z) h- e/ p
鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。
; j2 F& @8 q# p( r9 m1 n同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。
, a" S$ \; X0 k0 h _ 图 / 视觉中国 $ H) E2 G& X7 S" a7 U
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4 B m! y: u3 K鸡蛋：促进大脑发育 3 e9 ~; l7 @0 s
+ k# e: o- J5 x4 J0 J7 n, n鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。 , f* v' z+ m+ A
 图 / 视觉中国
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& R3 W* Z: Z9 J& P4 核桃：增强记忆力 ) r7 \5 ~8 N5 b% q
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 ?% Y7 a) _ N1 i, P8 `+ M, m
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
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5 南瓜：有助于脑部运转 2 K2 h1 J9 [8 d: m0 U5 Y" ~
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。
8 g3 |6 s7 W+ z! E7 i南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。 : T: m7 i' l j) `$ e
深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。
1 g5 S1 i5 q7 g2 a 图 / 视觉中国 ; Z+ g+ x7 T* N" b3 ?% Y% I2 P* B
6 海带：健脑益智 & G& r: R% @. _8 S. @
海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。 - q% o0 L* \- Z6 _$ B' y
 图 / 视觉中国
* q+ ^) }9 P+ v4 L; R4 ?" \, E, m2 z7 葵花子：保持大脑思维敏捷
. E, _" z& B+ b, h! @, K# ]葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。
, o' D% d2 y ^由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
( \( A, X, a _$ K但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。 " c2 g( [% C6 v* d1 S
 图 / 视觉中国 7 W4 E" n9 T# q m( N
8 香蕉：促进脑细胞生长
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香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 # Q# y7 Y; y8 I+ g
除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。 / h& V$ z7 n# q- a
 图 / 视觉中国 5 [9 \9 [: ?" j; {5 n- S* _2 d
9 牛奶：促进神经细胞生长 & z e8 K5 U) F ~
“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。 , a4 j% Y- J7 g$ n. x0 O
牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。
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0 H% e$ B6 V8 A3 B- |10 芝麻：健脑黑发
7 b# b8 e5 K0 Z黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 $ v: a% ]/ a, D
 图 / 视觉中国
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保持大脑健康少吃这些 & U/ e4 z1 g$ V. [2 `9 S
除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。1 u3 w- Q* ^ @" q- Y% v7 k
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✘ 红肉 . R+ Q5 p R: t* u0 o4 O
红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
" D; ?7 `3 t- B' U✘ 糕点甜食
) p) ^! R2 m# v& o吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。 # \! F8 _) [0 W( X) Q/ s1 U
✘ 奶油和人造奶油
1 X8 ~" B, k' N" V奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 4 B# }3 f6 g+ E) D+ i
✘ 油炸食品和速食 & ~/ O( L; b" R7 M6 r" F
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 14:07
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