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楼主: 格调小x

"深夜发吃“~自制贵州哨子油泼面!

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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:44 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin
+ p% o  b0 ^# R4 Z8 O3 X+ N$ d: {" [8 P, A0 g' S7 ]1 x
+ B6 I( N* ~& a2 R9 @
   哎。。。您要多去走走。。哨子面不止陕西有 哈哈
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:45 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen
8 c! O: j* d5 R0 s3 D8 b8 A7 K0 B5 R% M$ i: E( Z- L, L

% n) [: m/ z1 h7 b' T1 w8 ^   我也看过。正解!
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:46 | 显示全部楼层
回复 9# kiar 0 S) e  z. x3 y. a

% z7 v) j! o  J8 M# v1 e没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐
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发表于 2013-4-13 23:15 | 显示全部楼层
回复  kiar . j0 Q/ R6 ]- q& [4 p/ ^$ n

3 b1 q, b" G7 g' S' x没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐 ...0 U: R% \4 t% k& `: K
格调小x 发表于 2013-4-13 22:46
2 }( Y; ?2 ~8 q# D( f6 X9 y

5 ~  c8 a3 Q+ M: N- r+ w3 `/ ]+ B4 W
# X" _* R4 f( |   A great idea!
% \  y3 S" x. l" u/ _   Please just do it!
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发表于 2013-4-13 23:16 | 显示全部楼层
回复 16# 格调小x % q9 T4 K; S) r5 m. P
Thanks!
7 m0 \6 B8 q  Z6 P* A) h& w6 d9 m
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发表于 2013-4-14 00:16 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin
. H! I3 |/ B% u+ T) Z' l1 e, A$ K8 N- V& a3 K* P6 L5 M: R- Y1 `
, c3 ~* j$ G1 Z! j$ g+ ^
   啊对,俺是正宗的陕西人,而且是岐山这边的。西安哨子面应该还有一些不同。
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发表于 2013-4-14 00:24 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen
5 P0 u' S1 F5 B' W$ |' h2 A8 h
3 R3 ]9 l8 V/ E/ h' N8 B( A7 k' E
   兄弟,这个陕西的臊子面,不喝汤只吃面那是大有玄机的。在过去人比较穷,油和肉都是精贵的东西,于是吃饭的时候,为了用一锅汤的味道吃很多锅面,大家就光吃面不喝汤,吃完了把汤再倒回锅里面,然后再盛了面继续吃。是为浛水面。han水就是口水的意思。
/ n0 o# m: D' u比较劲爆的就是在过去这个浛水面不只是说一家人这么吃,经常是办红白喜事的时候全村人都这么吃。据吃过的人说这个面是越吃越好吃,但是现在年轻的陕西人有勇气尝试浛水面的还是比较少的。
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发表于 2013-4-14 00:25 | 显示全部楼层
回复 20# 格调小x 3 {# @1 v1 G4 a8 ?; `
, }2 }) y6 s7 [7 Z
- Y( M9 I- ^4 B% u! |& U. E$ u) l2 Y
   nonono.童鞋,作为一个陕西人,去盗一张臊子面的图那是非常耻辱的。等哥闲了的给你做个现场。
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回复 20# 格调小x
0 g- X* E2 O/ z
/ T. e" o8 m. O( S6 q
. n" _5 S, s/ V+ C' C' U$ z  p) z7 U   话说回来,盗图这个事情。。。。。。这个版。。。。呵呵。。。。。
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发表于 2013-4-14 10:36 | 显示全部楼层
报名做裁判啊!
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 楼主| 发表于 2013-4-14 14:45 | 显示全部楼层
回复 24# kiar
: J6 N; }1 V, C/ s, Y
! d5 P: ^! n6 O9 r' {5 A* c6 ^, P# ^/ C0 B# R9 u% V/ y5 @
  学习了!!这就是饮食文化
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发表于 2014-9-27 16:41 | 显示全部楼层
很陕西的油泼面看起来很像, 应该是一样的吧
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发表于 2014-12-4 17:43 | 显示全部楼层
自己试着做了一回, 还可以
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