新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 3 p1 z6 s% J/ V
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·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 2 @) R g+ H% O/ X: w" {
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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 6 j% C4 |6 M5 W+ X" R
; X5 S& M; W) H! y. f3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 & A* `0 N, \$ d8 }- ]8 s8 U* r
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4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 6 R1 S! y. A b9 E
3 c8 Z6 O0 A* T' j5、继续煮到滚。接着放入年糕。 ) N6 H) Q0 I; k7 a2 B7 y! |
8 D+ b- [8 k% l2 b- {6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(. f# n& H! N3 a Y0 \9 J
参考资料：www.krchinese.com 韩国华人网
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狗仔卡
发表于 2006-8-21 01:51
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