新手上路
进士 六级
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- 2006-3-8
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小编絮语:平日里,几乎千篇一律的饭菜日复一日地端上饭桌,在填饱肚子之余,我们几乎没有考虑过它对我们的身体究竟意味着什么!难道只要能吃的东西就可以塞进嘴里?这已经是石器时代的理论了。科学已经如此发达,究竟什么才是身体想要的,专家已经给了我们解答。只是,你了解了么?
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4 j9 ?1 `$ K4 ~: A “毒食”之一 ——皮 蛋 & I/ e( P( c+ C- L! }7 A, F
会引起铅中毒,并造成身体内,钙质的流失& c; v& y" t- k- r5 A8 r: A6 E
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“毒食”之二 ——臭 豆 腐3 T8 ^: X2 H. g3 X! c1 a' F
) E' _% k2 ]" l3 m. @( D3 t I9 ? 在发酵过程中,极易被微生物污染。同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害
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“毒食”之三 —— 味 精
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每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则( P! B5 u. V, J' k" g0 }
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“毒食”之四 ——菠 菜/ u9 N7 M2 y6 T c9 f
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菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙结合,而被排出体外,引起人体锌与钙的缺乏。
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' v( R/ k+ P9 d( ?3 e2 b “毒食”之五 ——猪 肝+ E( c8 N: K! k/ f; a
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一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上
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4 [1 o9 k; @% M “毒食”之六 —— 烤 肉& z; U. [- _( A6 c
( K* W. E% W0 A 在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
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“毒食”之七 —— 腌 菜! v5 z5 W! G* M* d% f3 U' @, l. B
9 D6 ^3 l" C4 B {0 r 腌菜若制作不得法,菜内隐藏致癌物硝酸胺。
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“毒食”之八 —— 油 条
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( r1 f! j! H9 m+ G' c: o+ C+ j/ u) C 油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,铝就很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。 |
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