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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
3 F1 H" e3 q& H$ H/ |6 l" m; ]
! m6 D3 Z: N/ U2 c8 \" a+ a" B# O偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
7 f" r+ ^8 ~2 k4 Z) g6 j  B8 l( ^3 ^9 [
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!4 A9 ^( j; t) G3 I

+ m- s0 [2 m, s6 {' W9 d最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
7 q% y7 P  ~) n5 K+ W2 ?) J4 C# t做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....% b7 Z2 Z3 u1 ?) C" |
$ r! k! v8 L5 q  `; h, |
材料都很简单:
( v) ?" {+ m1 A, w9 B9 B! a8 K8 n
3 [. f. b: V, w2 Q; o全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg
& p" Z% E; ^1 R* D8 z( z% m- t( O1 g
UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg - d$ V+ b$ A) M8 X- x
( y; x$ u; G: l( `& y! ^
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg
* S3 M" l" b  @* Z8 {! d
' G$ s* T& I, n纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
9 O4 M  N' Y* l7 n$ y- R
* }$ `$ T9 ]0 X2 x6 i3 K鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
8 ]/ D$ D2 @3 ~1 g4 A+ y
  [6 r# I+ y% ]4 L搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg 6 x: d% `: P% ~- D% B: m

+ J, e+ I7 T2 @. E- W, a4 ]做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg 2 M, h3 x+ p1 T( v
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg - g1 Z0 O9 h) \; U/ Q5 |! b. T
加入五六滴香草香精搅拌均匀。1 d  y. ?. L5 t( F
加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg ; Z8 ]# w8 T1 w2 V$ m8 o& S) q
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
- }0 S' X4 d: F- V4 @3 f3 \" K! }& y2 A烤箱预热180摄氏度。
: }0 G0 Y6 |4 N2 m) B把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg
! [" k7 t# W' J$ Y放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg $ f, X- u" j, M: }( E
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg
, Y, C$ G; c3 f) `! I+ z1 N刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg
6 h6 m* {* T$ V$ ~2 t3 k放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
5 A  e7 r" I+ U  d; R我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
! a' b, S! r( }3 V7 t- f7 X2 x) G% {: V$ z0 O! ?* L
冰饮部分:
2 P9 E# _( @1 q' z) t9 d. k; }0 p
7 Z6 Q/ X, C& J% e我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!1 ~9 p0 z7 l- k: j- b" }0 e
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY% ?+ X* f" V3 P5 O& Z

) T' L2 E7 N. T0 C/ ?" ]我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!5 _2 A, \2 Y- c6 C: d
" w# W' A! y* ?( n/ f
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
# w/ b# h: H% O8 t8 r0 i# K3 [2 W- q* C, t; D1 ^+ }
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE" w, O% O! u! K5 ~! [8 Z
3 d0 e6 E  `+ I+ m, A, U: K  R3 Z
材料有:
9 a. h/ K0 W  L; h& z冻草莓
0 r- C1 n  C( ~; X冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg " D; v  H# n; ]7 l8 P: |
牛奶
0 }5 Z4 i( b  f2 }% Y枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)5 k! J& _( v3 b  B, T
* m5 d& A! {! L% P1 w7 P4 P
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
0 \- Y- d& j( Y9 W+ {9 r- a* }* P  t8 A5 `2 u* E7 ~6 L
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg
, n5 Y5 L  W& ?* C7 F2 r( X! @ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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