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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 1 g+ s0 H. A+ I. ~4 W

8 B# o0 U* ~$ {" r7 H" G( ]" n" O偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。% X$ ^: q( K2 O' L
/ y2 p" f( c2 E/ a7 v) r2 m: s
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
7 @- N9 D4 a1 m1 e0 `
' o) O9 Y# B, A1 R% i最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
9 C3 c0 i# }8 u$ R, S4 R8 H& n8 @做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
4 n4 A. @' @. K, `" C) s; N( y& i5 O; I5 C- s4 N0 m1 v
材料都很简单:+ r9 q$ N8 t" |& R& b

2 {5 m: Y  J# D. D& g全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg " p/ w7 p! {) c) y
- l/ g: X, D, e
UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg
* d  }: K3 Y3 j4 O, r9 j0 Z' z8 ~! _# d0 l9 ^% i) g$ E2 b* C
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg ( x6 {: I9 j& w) `. L

- {9 {; ]% |6 y( w, l# D纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
) c2 m; K8 V0 P- J; T1 ~% I6 J3 P7 y" M  @
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
$ Q. P0 |9 Y" M$ W' C, \0 ^% B1 {) S$ |% E; X# z
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg
8 z/ k- C- X- O) j, b6 F# m
' M( E2 f" E. r0 e! I做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg " `+ J- N4 H, H3 f
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg
/ C/ p5 z8 M; ^/ ^; ?0 @& S加入五六滴香草香精搅拌均匀。
, z6 w/ @4 ?; D/ i加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
0 e  m0 |! Q1 K; U1 L, e. \* P: @用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg 5 M7 `6 J3 Z! h* |
烤箱预热180摄氏度。: x4 i9 L" I# w) K) r
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg % k. P* b) m- ?
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg + x( B1 r) @+ v3 c$ i. @( Z" ?
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg - l8 U5 Z1 T9 m8 A' }# W: j3 F9 E
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg & k' }, O4 m. O( F
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg 7 I; p) E" a% S
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL, l6 U# `! O4 Q: Z' {

& _1 l. z% [+ ]" g8 p3 @1 B& D% ]9 b冰饮部分:8 u/ V# h  H! ]& @8 n
+ L7 C4 P5 D+ ^; q" C. V
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!& V4 f+ v) q5 o9 ?# _
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
  P' Q0 R, L+ [. q, |* l0 t* Y9 }2 e4 Q9 q/ o( C; c, d& U
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!, a6 J# G1 I' X: @

" l7 _5 S' U9 b" J! A有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
# p5 u6 R1 Q6 ?' d$ @0 @' ]# s- ?1 D5 N
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
: E( `/ d+ z9 s9 C9 F- a
6 f& ?2 G5 H. u  m, v) |" L# M( p8 \+ d材料有:  M/ o/ U( F1 @* r! Z$ s) Z
冻草莓/ C/ |2 }8 {# X4 z
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg
1 d1 |0 ]7 Q3 j3 @% w5 s牛奶
  b8 q5 I8 d2 ^4 d. m枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)/ v6 h* j7 |+ @1 y9 ?4 |

. j8 W; N1 ^9 i+ `8 g* o2 v把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg : l! c$ k. n2 O" S8 O0 ~

) E2 O  z9 x! o; M: h# Q倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg 3 \! u# j0 [+ d4 n; F$ d' A
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 23:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 13:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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