南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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5 d7 _4 Q" O2 s南瓜馅饼（PumpkinPie）
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　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
# \0 Y, G9 b3 w& O* f4 x　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
- G" h9 M2 S  J9 f　　半茶匙盐。
( N3 ~8 f1 Q! ~& g, h: }: Z　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
, t. w* ?9 I. ^; y$ d$ ^) m+ W　　一茶匙香草液。
% b0 K2 u/ G" F( o& @　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
$ o- _0 Z* o# W0 ^1 {2 O# ]. {9 D　　做法：
　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。