香菇老母鸡汤

cathy2013

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1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；
; W4 v* T& ~& G    姜，可以切成片或者不用切；
    蒜，2枚；
% R3 k# {8 V& u9 J& I    干红辣椒，1枚；
) B' i7 p7 {- R     葱一根打结；
0 C& S5 l: q% W, W+ {     北芪一小片；
  f$ }, F3 B+ B; \& j" O     红枣3、4枚。
( Y& r7 \/ }; H9 {, V做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
) C0 R! ?7 J1 M( Z8 i     大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
   大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD......

Jolin

冬天吃鸡喝汤最好了， 可以在冬天的时候自己做做