论坛元老
  
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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 0 f. k1 E) V( F R p$ m! y7 [
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦1 q# @2 l& \1 p% g! K. T
大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
% X! a& K# u7 H& i4 Q6 V做法如下
/ B" T6 K4 T/ E先做SAUCE+ S+ D: W6 ~9 w6 c1 w: _# S# p
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
C6 ` V7 W r) H8 X加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精2 J* ]+ P5 U- U- O
我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了+ p( R q( G" O4 ~
/ Z4 a9 D( s2 H千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
* A' s0 V( z4 f2 g我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
8 E0 Q z4 |! D N% A t烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的9 J6 V9 z a3 B7 t
放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）# f- u) ?5 n6 |& i
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟: t8 n6 A2 T @0 M
出锅切寄刀就好了6 W/ i6 L, ~- o
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~9 S, o4 Z- O: ~! F
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 17:38
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