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免揉黑麦坚果面包

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发表于 2020-11-28 11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
5 M! E5 H% f; q* O0 U5 u7 R
简单好吃,筷子搅拌成面糊冷藏后形成面筋就自动出薄膜了,加了葡萄干和核桃酸酸甜甜的让黑麦面包的口感更丰富。2 U) N0 Y& [, e7 {

, W( V% i" X" @1 e& O0 ?; R4 Y) o- j7 F0 b
所需食材:
# l4 W3 q, m) y) x8 d! e* [  ^+ B) X鸡蛋1个* u" _) P$ A/ O/ i
黄油15克
* X: N7 }8 l4 O牛奶170毫升
. M4 w% u" ]6 E1 d+ J! C1 z7 t中筋面粉125克
$ I9 M& w- i# {7 B6 r  T8 z黑麦面粉125克
4 @; e/ a2 E% D, o酵母3克,糖3克
$ o* R+ c3 a9 v6 c核桃葡萄干各50克
3 J: t# V- j4 n. P  D& {
) J  c1 F1 N1 d( D* h( {, F 02.JPG % t/ Q! }4 n/ z# T* V% t6 R. n( r
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