论坛元老
老张维修
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昨天去兴业超市买酒曲(做米酒的药丸),问了三个人,两个说不知道,还有一个是负责上货的,看上去像个小头目,一个劲地抱歉说是卖完了。我问如果上货会在那个架子上,以便下次来买。他指给我看蔬菜旁边的架子,还说应该做牌子的,现在工人都回家过年去了等等。他很热情,我很满意。等我转到那个架子下,不难发现架子上就有!而且还有两种,虽然外包装不同,价格略有不同,但里面的小包装完全一样。 接下来的问题事,一个包装里面有十小包,一小包里面有两个药丸,每次只需要用半个,这一包老张三年也用不完,包装上说明有效期只有一年半。虽然一大包也就三、四块钱,但要我用一半丢一半,这样的事不能干。又不想为这点东西再跑另一家店,于是跟服务台的MM商量能不能拆开卖?这位年纪不小的南方MM,居然不知道这药丸是做什么用的。老张即时发扬好为人师传统,耐心讲解用途与米酒制作方法,直说得这MM心动要回家一试,才开恩拆零卖,还不忘强调,让我转告朋友,如果想买小包装的酒药丸就去服务台问问。我当时满口答应下来,今天想起来在这里说一声会有更多人知道,所以就有了这个帖子。生意就是这样,与人方便,与己方便,生意兴隆,大家满意。
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为了避免单作广告的嫌疑,这里就顺便介绍一下米酒的做法:
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(1)糯米3杯(电饭锅用的杯子)加不到3杯线的水,目的是尽量煮硬点,糯米不吃水。- N+ c3 A& C! X% r8 U3 Z2 I: q, z
(2)煮好后用冷水冲,把米饭冲散,用筛子把水虑掉。- O6 Q+ Z3 L+ Y2 s5 |/ Z
(3)半个药丸碾碎,伴入糯米饭中。
' L: r# e r, ?(4)将伴有药丸的糯米饭放入一个玻璃合中,压紧,中间留个洞,用来观察出酒的。- |) m; S3 b$ k
(5)放在18到20度的室温中,温度太低出酒慢,太高出来的酒苦。; D: f9 E. P4 H6 T% u/ g D ?
(6)两到三天后观察,如果中间的洞里出酒了,加少量冷水,约四分之一杯。% U5 j7 q* i% W W: \0 O
(7)第二天和第三天再分别加同样的水
- q5 }% @/ f3 U: k/ u(8)再过一、两天,飘着酒香的甜米酒就做成了
" H ]0 @% X/ R0 z(9)米酒可以直接食用,也可以加鸡蛋,红枣,汤圆一起煮食
+ R+ z* H, k" q# I. o% C(10)米酒性温,滋补养颜,男女老幼均可食用。小孩注意别吃多了,会醉的。
9 D* A( b' c+ Z( C' d$ f另,一次别作太多,做好要尽快吃完,或放入冰箱保存。因为放久了会继续发效,甜味会降低,酒味加重,并伴有苦味。 |
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