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1 花生：延缓大脑衰退 5 _( V' e# S/ _) @% K" u" \
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花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。 * q7 ?- Y! v+ E k
实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。 ! x1 A3 f5 D ^1 t3 a1 ?
除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！
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3 u: i8 w% B( [6 }, U图 / 视觉中国 9 w2 }* w6 M! L! g- x
2 鱼肉：防止脑细胞退化
0 [6 ~- { c; Z6 p8 ]鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 2 q) P9 E9 P' ?; {# b x
同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。
" o3 Y) E$ X9 ]. K 图 / 视觉中国
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鸡蛋：促进大脑发育 9 k! l+ A! t4 d1 Q& m) o2 I0 P' n2 i
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鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。
/ C5 g/ l. j* U0 C p0 G7 k2 V 图 / 视觉中国 / n) D7 n$ a9 _& D, E
7 J& y3 g/ t; E! E4 核桃：增强记忆力 ! Z, [" c6 K. e6 Q4 w) F$ Z
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
1 `. z j* f9 ?+ `' f; ~2 q- T( e+ F8 H每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
; G9 i/ @* z$ M 图 / 视觉中国 3 l% J0 G& h5 m3 z
5 南瓜：有助于脑部运转 8 U, ~8 g0 l) U% W% A
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。 3 j c; b2 g0 P0 h$ w, n8 W
南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。
; w U: T+ Y: o深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。 8 T+ C# f# J2 q6 `" g
 图 / 视觉中国 % N3 C, ~0 j$ S
6 海带：健脑益智
5 p4 y8 i0 j2 x1 h海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。 4 u9 u ?! O* U: Y8 G8 R
 图 / 视觉中国
, T" D) h$ h C+ T7 葵花子：保持大脑思维敏捷
2 P' R$ S" h; d葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。 9 P: `4 j/ O% e
由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
! m7 B- b; C2 T. c2 X; u. F但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。
; T d+ ?+ k$ s 图 / 视觉中国 - O; [# f1 X4 C8 i) W, S3 v% t' D
8 香蕉：促进脑细胞生长 ; Z D7 `& ]5 d& ?/ {3 k
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香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。
5 g$ ]: M/ S1 }3 j3 n除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。 / \1 w" z) `0 X h7 T
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9 牛奶：促进神经细胞生长 ! O6 r: p+ }! Z, T
“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。
, k9 c& w4 n" g0 u5 W牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 3 S- x# I$ W8 g7 _* w+ s& ~
 图 / 视觉中国
% d0 s' M' G6 `4 D- G+ L0 ^10 芝麻：健脑黑发
* k: a9 v* \& C黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
" u3 a: C. n+ A4 G7 z: f 图 / 视觉中国 * r! ^4 r" T5 q1 ~ q0 O$ {# \
保持大脑健康少吃这些 & |2 C; a5 L' k; m
除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。
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✘ 红肉
# V0 C: I t; O; U7 G, s1 h* [红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
5 O4 Q$ j4 K/ d) z3 e✘ 糕点甜食 / \7 ~; L1 ^5 Q
吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。 ( f( H5 W# \5 @: _. x2 g! V
✘ 奶油和人造奶油 ; y5 @3 z, `/ a* R$ {% b( H
奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 % g& S( `) J' x! a$ `$ y& M) c
✘ 油炸食品和速食
, |7 i4 Y5 j* j0 G% Z油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 ; `& n" g. v, C6 M0 D5 {' C
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 14:07
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