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清凉一夏 红豆冰棒

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发表于 2010-7-22 18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直惦记着红豆冰棒 可又在这里买不到 于是自己做拉
( c3 C: g. `( W9 j. I" y
8 ?' H  W0 o8 a: m. t- S' \0 p3 F上图' x: t9 Q; T3 M! i+ k4 }
QQ截图未命名.jpg $ K2 {) I. d, C) o+ ^5 `

  V+ ?* ^0 E$ R* ]  [- l3 T2 k, O嘿嘿
: }8 H( c; ^. ^( w, L& t9 r3 ~& d; G- g
先说准备材料吧
7 S$ x4 T7 [( ~( d
8 `4 X! {6 `( @, P/ Z' Q$ y, B% q模子, 我在winners买的 6个装 10块钱 质量很不错
- ?% V) j- Y8 A0 Z3 L: m1 I 1.jpg
! L. ~" e% ?1 [- i/ _2 l% Y9 G) g# d: U& k' T
Cream, Milk, Corn starch, Sugar, 红豆
# w/ @. b1 O6 c: ?' X, y5 o: `' s$ s: K
做法- e/ o+ m! A2 d% n
1. 红豆提前泡1-2天 这样比较容易煮烂9 \% V+ Z: I4 f6 n6 M
2.冷水+红豆 煮开之后换小火煮 然后加入牛奶 cream, sugar 糖要多加 这样才好吃4 N3 U0 b5 p6 }+ |* [" i* A7 e
3. 快煮烂的时候 加corn starch, 这样冰棒才会特别creamy, 而且红豆不会都沉到下面去 大概5-6小勺的corn starch
" `' @% [  B& j! J. O4. 如果最开始水加的少 记得多加点 红豆我煮了快3个小时
8 d4 l6 K+ S8 K) E- y2 C6 N5. 冷却之后 倒入模子 放入冰箱就好啦
5 m- `* }) N# R9 Q# z; {7 d% G! x3 ^" |. o  n
来个星星图
* h1 X# x' U- O& A% w: p P7200047.JPG

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 楼主| 发表于 2010-7-22 21:19 | 显示全部楼层
回复 2# woailundun : w+ \2 d5 ^1 f% P' o6 Q5 L
2 f( T. d( X4 ]  l0 h' h- M" g

% }5 K* d) w9 V' r0 A( p   
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发表于 2010-7-22 22:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-7-22 22:58 | 显示全部楼层
回复 4# liux0578 ) Q$ I; Q$ G% [% a+ e9 P! `

2 U% P- ^1 P! K5 e- O& m1 ^4 J; d% z2 t6 [$ q' g
   
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太能干了,这都能自己做出来,佩服
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 6# notalone
2 C; x0 k8 ^. Y' p# R% g
* u6 \4 E8 N0 n' O
. W" \2 n0 Z0 t/ K: n" n    谢谢夸奖 其实特别简单
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 7# 北京朝阳区
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发表于 2010-7-23 14:57 | 显示全部楼层
好厉害
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 楼主| 发表于 2010-7-23 15:05 | 显示全部楼层
回复 10# ljfamily # X( l& J0 U4 t: g  |

0 M/ [. x) P/ P6 E8 g+ Q4 U- c7 g' c1 H: K; s0 E; y# c" E7 O
    谢谢
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将仕郎(从九品下)

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发表于 2010-8-26 23:52 | 显示全部楼层
哎。。我又看到这个帖子了~~  ^7 S  T5 P! @; r" m- e$ B6 g
我那可怜的模具啊……
 . ○ ╱╲        o
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