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求新菜谱

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发表于 2010-7-19 15:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近都在绞尽脑汁想新菜式,大家有没有又好吃又方便的菜,无论是主食还是点心什么的?$ J# ]2 _8 p2 |7 x" `& {
尤其是woailundun和luna两位高手赐教啊。
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发表于 2010-7-19 17:01 | 显示全部楼层
你说个菜 我们大家帮你想做法呗
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 楼主| 发表于 2010-7-19 18:08 | 显示全部楼层
回复 2# lefthand
' s9 B$ E& z. g0 o$ g& D: S6 U+ E7 \* a" M4 P4 }

# v4 N# Y) r6 X# p- m5 K; J    就是想不到所以才烦,能想到的基本都会做。吃来吃去那几个菜,想换点新的。
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发表于 2010-7-19 19:02 | 显示全部楼层
回复 3# lon2010
5 A+ T" G9 M2 ?3 C8 F5 P8 i* [. H

' I7 _8 T" S: H) v5 P7 ]    这样.....你可以试试拌鸡肉丝 鸡腿买回来 葱姜花椒大料蜜枣枸杞 煮熟 然后肉丝开 拿烧烤酱 海鲜酱 teriyaki sacuce 一点点生抽 糖 芝麻 一拌 非常好吃 恩

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 楼主| 发表于 2010-7-19 19:53 | 显示全部楼层
回复 4# lefthand ( h# ]/ Q5 l* V. i, I

- K+ t, w7 I$ ]  l9 @
0 h3 t7 K7 U5 h, @    听上去不错,不过小小疑问,蜜枣怎么和咸的混搭吃么?
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发表于 2010-7-19 20:25 | 显示全部楼层
回复  lefthand
7 Z, ?5 \& F3 N! R/ c1 P8 D1 j; D. i$ J
2 n5 G* f; ?# J% F
    听上去不错,不过小小疑问,蜜枣怎么和咸的混搭吃么? ...( O2 I% `0 _/ h' B
lon2010 发表于 2010-7-19 18:53

  i- _9 g6 l4 S  S5 E1 _9 I' [
! [( T- [7 A1 ~2 R. l$ p$ M! C8 w8 a) `0 B" [: q& u) y8 H
    不是不是 蜜枣是用来煮汤的 煮好的汤煮面 放点豌豆玉米 特别好吃 煮汤的时候稍微放一点点盐 鸡肉拌好之后可以放冰箱里一段时间 好吃的
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发表于 2010-7-19 21:24 | 显示全部楼层
左手是人才啊!  U# C  L3 q, n+ Z: g
下次组织观光蹭饭团直接杀到你家来~~
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 楼主| 发表于 2010-7-19 23:48 | 显示全部楼层
回复 6# lefthand
) r7 g$ D! b2 U9 v8 g1 q0 }; p* I! A! g
& E$ ?- b  I9 Y& j( f
; a7 R1 J9 }" C4 V* q8 O  e   明白了。现在荤菜有了,素菜有没有什么推荐?
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发表于 2010-7-19 23:49 | 显示全部楼层
回复 8# lon2010 . n, `+ Y; G5 v3 c# j4 p7 s' H
9 I- w+ y3 \4 n9 q# H: X' n( q
* E4 E( r# n, r  s; Y- b5 Z2 h( J
     圆包菜吵腊肠 不错 .....黄瓜拌鸡蛋...也不错...你想吃啥
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 楼主| 发表于 2010-7-20 12:52 | 显示全部楼层
回复 9# lefthand
$ `/ }! \9 R' ^3 s1 B# v
2 O+ N( Q: @6 w2 M* E) {1 J. j8 v, e, G% N5 I! o
  想吃凉拌的~
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发表于 2010-7-20 16:39 | 显示全部楼层
凉拌菜
$ g' P! d, Z  ^9 b2 H酸辣凉粉;拌黄瓜;鲜虾海带丝;凉拌土豆丝;腐竹西芹;皮蛋豆腐。。。0 @$ K! H! w, p; ]) }- [; S
, r- C+ U# K+ s; z2 B- _9 F0 _
还有西餐的各式沙拉
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 楼主| 发表于 2010-7-20 20:40 | 显示全部楼层
回复 11# notalone $ A- V( {5 A% m6 i: s/ m- ~6 l
, d$ y1 ]& r$ L' \9 z/ Q* k' f. z' ~
% \3 ^) `+ Y' A* _' M2 @
    酸辣凉粉怎么做?主要是凉粉是常说的凉皮还是其他的?
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发表于 2010-7-20 22:18 | 显示全部楼层
凉皮是用面,和成面团,然后用水洗,洗出来的水沉淀后摊在盘子里上锅蒸而成,洗剩下的面团就是面筋。5 f. S. s1 B9 j4 K5 j

) _  }( p. U5 _/ K2 S. Z8 f凉粉是用绿豆粉,粉与水的比例是1:6稀释,煮开,放凉做成的。成品后切成自己喜欢的丝,条,块,片,等等,然后加盐,少许酱油,醋,糖,辣椒油,蒜,麻油等拌匀即可。
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 楼主| 发表于 2010-7-20 22:28 | 显示全部楼层
回复 13# notalone & }3 _0 i7 f% z+ V4 D- ]

6 b( G; n. \7 _7 X$ i5 w
: z" U, }& m: ], u9 x. Y# N; _     虽然看起来复杂,听上去却很好吃的样子
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发表于 2010-7-20 22:36 | 显示全部楼层
我刚吃了一顿夜宵,看完这个帖子,又饿了。。
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