论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 2 S' A) x+ ]) O' x
' j/ e+ ]; D/ o偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
2 Z- ]. X6 w* T& k3 I9 N
& L7 g7 }" i9 G" l没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
: T7 W5 a: P8 [) j: K- d2 m
! k3 s$ ] C! B( N最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
/ _1 @0 |' z' R: s; l$ r做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....5 x: P# D1 N+ }( X" T& P% T4 d
# j' y" S& t7 r
材料都很简单:
8 q& u# B2 y! E' I, t/ h, M
# \- `( r, _% L$ W. \8 O全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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UNSALTED黄油(室温融化)
% P- J* I: Y; C
% M& s$ F( ]+ O$ v7 X
白糖
' l2 X$ L) f, `
/ y, I" H H, _纯香草食用香精
* {8 f* ?/ o( S0 e
! v2 I: B2 M( J' P8 _3 d0 ^鸡蛋(只取蛋黄)
- b# d! _) y) k b
1 }$ A5 ]8 r; O) ?6 c) J6 b! ?搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
/ h8 r' F) z. j& q( b
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做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。
0 {! Z( k4 H2 ]9 Y2 ^加入全麦面粉揉成面团
2 r. Q( Q- t: \; v- Y7 D6 d& }
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
) R' ^4 ?$ _$ H% ?4 Q, i) p
烤箱预热180摄氏度。
9 q7 Z! D, }; E- ^4 y% C把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
0 t$ [' g9 p7 Y' I放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
8 b& q2 U" g5 I6 U* I( Y6 M刷在饼干上
$ c5 ]$ _- c0 o' Q) c放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
; }4 v- H* n: C, ]8 I# P
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL6 } f% `( \7 w+ O3 K
% q1 i. Z# H3 q冰饮部分:
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v) L% k5 ^! S% i4 }6 l# S# S) f9 W我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!, Q7 N/ m T3 v/ M
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY3 v: l0 m% k" y& |) a: A8 t
7 q! n0 Y9 b3 ~% E/ n9 e" V我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
7 Y6 c/ r3 m, B, Z* P# o9 n2 o" D9 I: e8 C; p6 }
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!8 I% o/ x2 A! Y5 Z5 _3 H: ~% f
7 ~1 C0 L# a! k* C& a. P# \& u
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE& w7 c# q5 H$ A. R' P7 J7 H
" j: e& R9 W% f4 w" N0 E材料有:/ i- V5 Y- W4 m. f
冻草莓# N$ x% y) S! |
冻芒果
) q* m/ ^3 m8 y2 Z k0 Z牛奶
1 w1 B# T7 ?3 d: n; y% K枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)* b/ j, y8 t$ K9 d
) q0 `4 }# s$ @3 L把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
& M7 s! {. N2 S0 c
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
% @' J" O6 O, U6 g! g MENJOY美丽下午茶时光!
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