论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 9 J. {" v' [2 N5 l- L/ z
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偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。/ Y4 l% p; Y1 x& _. M
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!6 z# V: l( }, z
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~( t- _5 R }9 N: F6 M4 _% M
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
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材料都很简单:0 ]7 P; F+ a0 i3 s8 S& g9 R: O
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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UNSALTED黄油(室温融化)
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; T9 l9 W2 z" V) Y* I白糖
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纯香草食用香精
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鸡蛋(只取蛋黄)
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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% L6 Z1 K2 A; K e# t. q做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
; b5 x" {* N, I; a加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。
. c' M) X7 {) | }加入全麦面粉揉成面团
+ v# v1 I6 p5 q) M0 z9 i$ D0 i+ o用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。
8 l- T% p- p! A4 F3 g把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
" m# y( b" }. ^+ ]2 y; ?( f9 D. {刷在饼干上
# Y( ?# w5 N8 m/ h/ N9 e- @. m放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
5 A+ p1 h4 p% ?2 W, H: Y我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL" A' ~- P5 g; `4 Y$ e" [! H0 |
( L/ y% ^, r% P& [冰饮部分:9 i# b: X* o9 E% m. }- }
6 c" [! h! ^: a% s. ^( ]9 [ q/ D我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!- k% v5 a8 W4 c' Y+ h' U
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY& Y/ ], q" ]! u# y0 C; n% S' ~9 L
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我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!: i2 B9 ?5 Z7 `7 ]6 R: o
- j5 s$ V" Z! Y& P; e) C+ ^有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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7 Y0 `3 a1 I/ d+ A& v0 Z0 y而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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材料有:. S( h' u, R7 a' q: `
冻草莓
) V" w1 g3 z' q, _' E" L冻芒果
% k8 D& ?" ]4 \2 N牛奶 s; i3 H! c6 \# B1 N
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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& R# D: }, ]/ Y把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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