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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 9 J. {" v' [2 N5 l- L/ z
& B2 e& W, v. C
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。/ Y4 l% p; Y1 x& _. M
% _" {; Q: R; k" `+ b) t3 n
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!6 z# V: l( }, z
3 K3 x" U+ g* S3 q6 N+ z
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~( t- _5 R  }9 N: F6 M4 _% M
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
# X( ^( m! |3 p2 ^0 |- ?: e  D: x9 `, C! [  t2 }/ D$ H) \
材料都很简单:0 ]7 P; F+ a0 i3 s8 S& g9 R: O
0 q/ S' l! }. O4 |8 c- h3 l& \
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg " k: y* S. A: t
; r/ y9 W6 i* ^8 X
UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg - O: S! i! U! E

; T9 l9 W2 z" V) Y* I白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg
. ^% v, f, O4 K8 z" P5 r* e7 C2 b7 P9 L
纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
% A. k7 p. X# P' v8 D% q  E  K4 r8 k) w) Y/ r: b0 L4 x- u
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg + M, `3 p$ f1 Q* ^0 U- q7 Y
+ _5 m: w5 y. }2 E* F" J- I
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg 3 h# }: v2 q* v; M/ ^$ x

% L6 Z1 K2 A; K  e# t. q做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg
; b5 x" {* N, I; a加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg + e) S3 T/ e5 ^3 J3 P9 ]* ]+ E; I
加入五六滴香草香精搅拌均匀。
. c' M) X7 {) |  }加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
+ v# v1 I6 p5 q) M0 z9 i$ D0 i+ o用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg 2 J3 B4 `, V5 ?; u! U1 v9 \+ p
烤箱预热180摄氏度。
8 l- T% p- p! A4 F3 g把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg # L, i. j' r9 @5 I! }' m/ `
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg % Q7 P. Q  q$ t7 _% q8 c. P
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg
" m# y( b" }. ^+ ]2 y; ?( f9 D. {刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg
# Y( ?# w5 N8 m/ h/ N9 e- @. m放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
5 A+ p1 h4 p% ?2 W, H: Y我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL" A' ~- P5 g; `4 Y$ e" [! H0 |

( L/ y% ^, r% P& [冰饮部分:9 i# b: X* o9 E% m. }- }

6 c" [! h! ^: a% s. ^( ]9 [  q/ D我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!- k% v5 a8 W4 c' Y+ h' U
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY& Y/ ], q" ]! u# y0 C; n% S' ~9 L
& o0 z6 J  Q5 h
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!: i2 B9 ?5 Z7 `7 ]6 R: o

- j5 s$ V" Z! Y& P; e) C+ ^有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
' _4 ]- W3 ^3 _8 b
7 Y0 `3 a1 I/ d+ A& v0 Z0 y而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
. T1 X7 |3 ?9 G" i6 |, O+ |8 }) L7 I' G% k
材料有:. S( h' u, R7 a' q: `
冻草莓
) V" w1 g3 z' q, _' E" L冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg
% k8 D& ?" ]4 \2 N牛奶  s; i3 H! c6 \# B1 N
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
* O, S3 ?. V5 M  O6 D6 E
& R# D: }, ]/ Y把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
- q! j  ^$ m/ s; O! r- X& j( u9 s7 \0 g: Z8 j
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg - K3 K2 z9 {5 t
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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