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羅宋湯

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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-7-17 21:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料: 7 T1 [$ N+ f1 E! m0 _
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)   @) l! W2 p/ ]+ a
2. 洋蔥半個或一個切絲 ( _6 _# d; K5 ~
3. 蕃茄3,4 個切片 / B( I" S+ {8 a& H7 D8 Z
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊 9 |& X0 k, i! {' V; j
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
1 E6 d% y$ l* r' l+ {6. 台灣高麗半個切絲 % a4 E  V% T- r& `
7. 米酒,糖,鹽少許
5 m' `1 T1 y. m: \1 T8. 薑1 塊 1 }. \8 ?6 \3 a) q: S+ I) ~, P7 a5 f
做法:
, a4 n9 {; P( H5 K1 ]1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
9 A  C9 A+ \8 R2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
5 n7 X0 k; v( o% v3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
' x4 T& w( k4 w2 W. o可(糖是用來取代味精
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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律学博士(正八品下)

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发表于 2006-7-18 21:19 | 显示全部楼层
有个图片会更好点~/ Q# E! x6 L6 w
" h+ F4 ]# L$ k' t9 A: G( ]
支持下!
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