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五类动物部位吃不得$ C' c5 s8 j( l2 F3 L$ K( s
4 c% S a% B2 m- x, F 畜“三腺” ; I/ Z. H0 L6 A! h, ]
& f& ~3 X* u7 t. J* _' E 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 & x5 a. T. B* m( v! h
' k ]& \1 z& G0 p6 g2 u1 x' ` 羊“悬筋”
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又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 4 ^) |% @/ W; R1 `( C! a
% _5 d! T( Z$ c& d 兔“臭腺”
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。 ' ]7 {- `# ~4 \/ Y
; H% T9 T, F1 K 禽“尖翅”
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* E: H6 U8 I$ |. D 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名\"腔上囊\"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。
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. Q/ |+ V! M# ?0 O 鱼“黑衣”
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-16 18:40
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