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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮
: R8 W% r8 I, O' o# x, ], {" m- _下面介绍做法; H& D0 \/ b& G5 Z' e" _
材料需要
6 t  ~. q* m- z" ?  W水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油) a+ |0 d, i) {% F6 M2 f# V
0 W1 T' R" P" Q; p
将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉
" X7 q# w& p7 J0 @0 F0 I& J( }# Z/ A% ?7 {
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
; N6 H* N0 s7 `) v# K/ ~# p- t' p; z) R9 H! x8 \  Z2 e( f  d+ [
在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)
% q! l, m3 {  @2 U1 Z6 E% t0 P" J7 D* ?& i3 I% r5 `+ K
放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)& i$ ~# ^5 C4 k. H5 e. ]- ~9 c' a
( A4 K! V+ l- ^" }3 d
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
  l8 J; n) S, B$ r6 {: B4 r$ v" \               
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发表于 2009-5-17 17:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

Remax Centre City Realty Inc. Saleperson
买卖物业,诚信,专业
联系电话:519-615-1816
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发表于 2009-5-18 00:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
* P" z! N0 M3 v8 V* F9 L' B3 r; c) i唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 07:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 13:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
6 M+ U( w1 f; w- H4 m" L9 c4 @唉,可惜,不是家庭主妇的命:(

7 q) d/ Z% ]7 W其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 20:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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