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香菇老母鸡汤

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发表于 2014-8-11 12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑
$ @5 G* _/ _4 |: X3 M& M/ {( l' i0 U4 ?0 a2 Q1 y, R
1、老母鸡一只,切成块;2、香菇先用冷水泡,水不要倒掉;
3 u8 r/ e5 X% t9 s    姜,可以切成片或者不用切;' I3 ?7 H9 M7 q3 G+ h; S9 W
    蒜,2枚;
& K, [8 Y& K. X9 ]8 m! k. j0 _5 f* o" D; V    干红辣椒,1枚;3 k; B( Z) w% _' K/ {2 X. q
     葱一根打结;5 h) }! c4 j' e
     北芪一小片;# M' @: b& w# z  s, B. v
     红枣3、4枚。( `, A( B  g: [7 q# Y
做法: 热锅冷油,先将鸡肉下锅略为翻炒,直至变色,放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒,大火煮开,倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
  `  L( l1 `2 ~3 p4 P9 y# F( d3 m     大约炖3个小时,然后放入红枣、葱、盐,再炖一个小时。
* n5 D! \6 @/ ]) Q6 m$ m$ r   大功告成,可以吃了,如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末,OH, MY GOD......
chicken soup.jpg
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发表于 2014-8-21 02:20 | 显示全部楼层
冬天吃鸡喝汤最好了, 可以在冬天的时候自己做做
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