纽约芝士蛋糕 New York Cheese Cake

teratian · 发表于 2012-2-2 11:35

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gina · 发表于 2012-2-2 17:08

jessie0605 · 发表于 2012-2-3 22:41

travis · 发表于 2012-2-8 01:36

大晚上的看到这些这真是。。。

huajuan · 发表于 2012-2-24 18:53

goiygiogui

stallion · 发表于 2012-3-21 21:56

学习了

冰球王国 · 发表于 2012-4-4 23:04

我的最爱！谢谢！

冰球王国 · 发表于 2012-4-4 23:23

请问为什么要把模具放在加了温水的烤盘，而不是把模具直接放到烤箱里烤呢？
另外，什么叫活低模具？
谢谢！

花曦云 · 发表于 2012-4-6 08:19

口水口水

luna · 发表于 2012-4-6 10:40

回复 38# 冰球王国

勤学多问是好同学，呵呵。把模具放在温水里是BAKING中的一种烤法，在烤的过程中不会失去水份，口感才会好。直接放进去烤箱的后果就是，容易烤糊而且会很干。
活底就是可以拆卸的模具，不是一气呵成的模具，这样的活底模具很方便取出。

Yuqingarman · 发表于 2012-6-4 19:19

lovebear · 发表于 2012-6-5 17:44

~~~~

苏打绿 · 发表于 2012-8-10 23:21

学习

Rose1 · 发表于 2012-9-3 21:49

回复 1# luna

kankan

zhj88 · 发表于 2012-9-4 13:42

学习

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