注册会员
将仕郎(从九品下)
- 积分
- 156
- 威望
- 73 点
- 资产
- 3610 金币
- 注册时间
- 2006-10-3
|
美国前总统比尔·克林顿和美国心脏学会6日宣布,他们和美国5家大型食品公司共同签署协议,这些公司在美国校园里出售的食品将减少脂肪、糖分与盐的含量,实现从“垃圾食品”向“健康食品”的转变。
5 |; F/ ]: @8 Z: C, ? V
# ?$ x$ f( y( q ]+ l+ K& c 遏制日趋严重的儿童肥胖问题成为克林顿卸任后的一项主要工作。他长期致力于让美国的食品公司生产更健康的校园食品。今年5月,在克林顿的努力下,美国的饮料行业签署类
" }. r2 H0 G: `) t( l6 W5 f % v. K5 w. a( A$ `! Z) ~3 s# z
U' S$ ]4 J$ z3 ]. j
d0 p F) b6 s0 M1 v6 Q) B4 v. K
, ^" W* f) l- o4 u# u
4 r. M/ S! o, d7 ^8 K/ W
. v% c, ]# w8 p) F似协议,承诺不在校园中销售不健康的软饮料。
( z. L& l2 {9 F8 C) i4 x8 Q
7 T/ u' c6 [6 f" @ “超标”食品清除出校
+ L; `* [$ H# @3 }% d3 k, @* \$ L: n( H
签署这项协议的美国食品业巨头包括卡夫食品公司、马尔斯公司、金宝汤有限公司、达能公司和百事可乐公司。他们生产的食品涵盖巧克力糖、燕麦棒、薯片和汤品罐头等。* y4 f& U, A& B; f
# K% n" Q' C& @; `& A 这项协议为在校园自动贩售机、商店与快餐店出售的食品规定了脂肪、糖分、卡路里的标准含量。根据规定,大部分食品不允许超过35%的卡路里来自脂肪,也不能有超过10%的卡路里来自饱和脂肪。同时,糖的重量与食品重量的比率不能超过35%。不符合规定的食品将被“扫出校门”。
& I- A8 a4 I& C z) o; x
# L! {2 f$ r" u) r6 w1 R8 j; U “超标”食品的一个典型就是“士力架”。每根“士力架”含有280卡热量,其中130卡来自脂肪。一根“士力架”总重58.7克,但其中糖的重量占了30克。( j$ k* u V4 t' ~" r: B, _% ]
9 J" s& k) i- P# z
食品巨头更改配方$ y' b, L! I; C T, c8 U. P& v
8 ]9 t, f+ [# T- J4 g “通过让学校与食品业执行这项协议,我们正在努力使父母相信,他们的子女能在学校做出更健康的选择,”美国心脏学会主席雷蒙德·吉本斯说。吉本斯说,这一标准的建立基于前沿科学家的建议,“尽我们所能,为我们的孩子提供更有营养的食品。”( S6 I% \9 I( D/ s6 u
$ R+ S3 Y# M r' C" ?7 a 百事可乐公司发言人查尔斯·尼古拉斯说,他们已经按照标准生产油炸玉米饼、烤薯片与低糖口香糖等食品。“我们打算改变一些食品配方,这样将会有更多的食品达到协议规定的标准,”尼古拉斯说。- @. ?2 b/ i( W' S) r% G3 R
0 Q# c/ K5 q( V% P 卡夫食品公司在声明中说:“根据今天的协议,卡夫公司会把钠与卡路里的含量限制加入到公司现行的营养标准中,并逐渐将这一标准推广到我们在学校出售的所有食品。” 颜颖颛(新华社专稿) 3 i8 R- [5 h! q4 ?
|
|