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1 花生：延缓大脑衰退 2 l3 ^" H9 i2 x" [' G/ ^, r) Y2 K
* a2 ?2 v! Q, G" h" S; j3 K# |花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。
# W( D* C' _. H1 M! W& `实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。
7 z/ E8 l- o7 T7 S7 W$ z除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！
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+ `8 F9 ]5 W$ l0 Y2 [* Y4 ?图 / 视觉中国 : ^7 W0 G0 s* k& |
2 鱼肉：防止脑细胞退化
: W; a/ Q8 A5 p% N+ U: m鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。
! A' Y& z! C! j. a同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。 2 b% v# X, P3 h E
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鸡蛋：促进大脑发育
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鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。
- L8 D5 R- k* V- l6 ?: V0 G 图 / 视觉中国 " K( f1 v( L' b
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4 核桃：增强记忆力
5 |! y/ j/ m$ [5 q5 a& i核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 . t+ U H* |- Z+ g
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
" E! n' \9 s5 X2 e' Y 图 / 视觉中国
2 i) j) b2 W4 t6 O0 w# U: Q5 南瓜：有助于脑部运转
2 G7 ^& w9 k/ ?; I/ ^0 i; \南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。
$ F2 }& i& g6 O0 n& V9 s南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。
$ D5 Z; ~1 B* p- h深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。
# N- I F0 o% k1 A 图 / 视觉中国 1 E$ U( m! \$ j7 C
6 海带：健脑益智 . g- M$ W" L1 E, S* f, V6 h2 f
海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。
/ T7 j( o) G \ g' b* m6 a) d 图 / 视觉中国
; P; S7 H$ m* X7 O6 Z8 r' l1 O8 X7 葵花子：保持大脑思维敏捷
' [# p% m) c8 ~+ x: Y) J' L7 ?, O葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。
8 q: x9 ]: s/ ?; {由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。 # u. L9 ]6 x# S' a. _
但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。 / ~' R' G$ h% z& a$ N7 w9 X
 图 / 视觉中国
4 o! W( ~; c* p3 @8 香蕉：促进脑细胞生长 : r8 l m$ j U* O
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香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 2 O# }, I5 S8 Q) X# G
除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。 . c. n+ d8 ^4 @3 v
 图 / 视觉中国 9 t6 r) A: ]) P* S. \! s; z
9 牛奶：促进神经细胞生长 * k3 F) ] Q7 _0 b" `/ u
“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。 ( \+ H# W1 w8 B
牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 6 h5 z! D% N8 ^2 b
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10 芝麻：健脑黑发
& C$ A6 S' ]: K9 e4 ]. Y黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
" } P2 Y$ p* V: L V, J% } 图 / 视觉中国 5 W- p. i4 w3 b* v
保持大脑健康少吃这些
1 x( o- s$ Y8 k% Q除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。
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✘ 红肉 ; C0 c. P8 t {6 p
红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
$ G! l3 c5 j6 v. z2 _+ v1 Q✘ 糕点甜食
4 C, t! i6 B$ x吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。 + t! C2 R# s7 \8 U
✘ 奶油和人造奶油
& C4 c a% x- l4 G4 j0 l奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
) j% R- d% r3 C! U7 X4 p% f0 b% S% y✘ 油炸食品和速食
& f$ @# T; T- ^& b& J1 \油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 : v" ]* k/ K! h% I! t
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 14:07
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