本帖最后由 冰点 于 2018-1-29 10:06 编辑 & s" f5 K8 X x# g, b7 W; N2 \
2 w: J4 j, d; o
这些东西最好别放冰箱 你一定没想到,不是所有食品都能放在冰箱储存才不会坏的,这些食物放进冰箱里储存,不仅不利于食物的保存,甚至还对身体有害!赶快来了解一下,看看你家的冰箱有没有! 药材 家中喝中药的、用中药养生食疗的都要注意了,药材非常好,但最好不要用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物,不仅会导致药物受潮,影响药效,还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染,对你的健康造成伤害! 尤其是家里的“名贵补品”,人参鹿茸燕窝等,放入冰箱可真是得不偿失,如果要储存,常温下通风储存就很好。裸露的剩饭剩菜 剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的,但一定要避免一种情况,就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里,不盖盖子。这样放置的食物,食物之间很容易串味,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。 剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒,或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味,还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。
+ Y4 ~# q& d' T; R5 C( ]( }# f0 o7 p
所有的叶子菜 所有的叶子菜,包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等,其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后,叶子菜容易冻伤,口感反而也不太好。尤其是韭菜,放进冰箱里冻一晚,包出的饺子别想好吃。 而且叶子菜冻坏后,会很快在冰箱内产生难闻的味道,影响冰箱里的所有食物。大部分水果 所有的热带水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,还有西红柿、黄瓜等蔬菜,都不适合长时间放在冰箱里储存。 香蕉在冰箱冷藏的环境中,反而会很容易变坏、发黑、腐烂,比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里,也很容易冻坏,变得软的像泡水。临近过年,年货开始陆续准备了 8 s& U: g9 d4 g1 d
. Z2 C2 d" k3 t2 }
; Z* j @& [! w' U
$ V. _) r2 \& s F2 z8 r" |
只有一种情况的水果需要放冰箱 已经切开、没有吃完的水果,这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存,但一定要做好以下几个步骤: 首先,要放入保鲜膜和保鲜袋,避免水果裸露在外,防止被冰箱里的细菌侵蚀; 再者,保存时间一定要短,要尽快吃掉,不然绝对会拉肚子。 叶子菜买来后,最好是现做现吃,不要放太久,不然特别影响口感。 如果一定要贮存的话,叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右,在现在这个时节,放进没有暖气的厨房里的通风干燥处,就是很好的选择。如果厨房里温度太高,可以系一个塑料袋放在窗户外,蔬菜不会坏,口感也很好。 大部分水果 所有的热带水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,还有西红柿、黄瓜等蔬菜,都不适合长时间放在冰箱里储存。 香蕉在冰箱冷藏的环境中,反而会很容易变坏、发黑、腐烂,比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里,也很容易冻坏,变得软的像泡水。 $ n' t7 o# m( q
0 G8 q5 l& e1 [7 z8 D( [1 }8 ^! S
。 + R! z1 ` P6 ]' s
- O( r" \# l+ b/ C叶子菜买来后,最好是现做现吃,不要放太久,不然特别影响口感。 如果一定要贮存的话,叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右,在现在这个时节,放进没有暖气的厨房里的通风干燥处,就是很好的选择。如果厨房里温度太高,可以系一个塑料袋放在窗户外,蔬菜不会坏,口感也很好。 大部分水果 所有的热带水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,还有西红柿、黄瓜等蔬菜,都不适合长时间放在冰箱里储存。 香蕉在冰箱冷藏的环境中,反而会很容易变坏、发黑、腐烂,比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里,也很容易冻坏,变得软的像泡水。 苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果,也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果,即使不放在冰箱里,正常户外储存,就能储存15-30天左右,放在冰箱里,反而受到冰箱里的细菌污染,可能更容易变质。 卫生纸 冰箱结霜,大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸,可以吸附冰箱里多余水分,从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味,防止食物串味。 只有一种情况的水果需要放冰箱 已经切开、没有吃完的水果,这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存,但一定要做好以下几个步骤: 首先,要放入保鲜膜和保鲜袋,避免水果裸露在外,防止被冰箱里的细菌侵蚀; 再者,保存时间一定要短,要尽快吃掉,不然绝对会拉肚子。 冰箱放点它,事半功倍 冰箱只要结霜了,不仅功效消耗大,能够容纳的物品也减少了,还很容易滋生细菌,导致冰箱里的食物变质。趁着年前的大扫除,学会这几个小方法,让冰箱从此不再结霜! 1 保鲜膜 在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜,会大大降低冰箱内壁的结霜速度,冰箱也变得好打扫了,只需要将保鲜膜揭下来,不用擦不用洗,冰箱内壁上的污渍都会掉下来,特别管用! 8 A4 v' Z5 w1 J* F. I! _
苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果,也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果,即使不放在冰箱里,正常户外储存,就能储存15-30天左右,放在冰箱里,反而受到冰箱里的细菌污染,可能更容易变质。
8 }2 H& Q6 `3 d O+ K) n
' ^; n$ E' i6 n$ R7 e0 O- @, B3 E: g+ |+ F; w) a9 s: ]# N* p
* k/ c H3 ^1 g* @/ e+ u& m
" I9 L8 ?, K, f( H! r
E1 y, o( I4 |3 s1 q1 P% k0 c Z8 N9 j6 v' w, z3 i6 m
& `) U M& N2 R1 a; h" g& p- _
/ X2 E/ a/ C5 e v. o8 w( w, T1 l
; j8 J# E" ]) ~4 v, z5 i3 q1 M; V2 m. ]8 P6 \! a
$ v1 G& N2 I8 A4 }( h
3 J4 t- w) p- U& b% j& ~
S/ O0 r' Z# J8 O. s1 q! w) x0 H2 [5 Y9 e) e" f9 E
7 h% C8 b6 K A3 k
& P; u L- l7 `2 w
|