新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 - f( `, U0 N; |5 b: f: Y
* B0 K+ p3 P1 w+ u3 E! b, G·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) % ~' g% o( i2 L# N4 S+ P
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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. Z& E. y2 Q1 \; Q) K# h, h4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
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( e5 { D: [# j; b( r% F5、继续煮到滚。接着放入年糕。
1 g- P8 C! }! ~5 u5 J4 B: e
' q7 k# |+ A3 [) s* X6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(
3 A, D3 |: E) }7 i% o参考资料：www.krchinese.com 韩国华人网
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狗仔卡
发表于 2006-8-21 01:51
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