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羅宋湯

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精华

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城门郎(从六品上)

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2006-4-2
发表于 2006-7-17 22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
  H6 d2 O) V1 d$ u% b1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) / X5 O" H& r) {
2. 洋蔥半個或一個切絲   Q3 f" R( t! y% T
3. 蕃茄3,4 個切片 & h/ b5 X! S/ C: h
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊 , y' u* F0 P4 a) u- \2 M7 v
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
! x8 `) G9 b- ?8 E5 s! ^" d& R6. 台灣高麗半個切絲
1 M* E! i4 n+ w- {7. 米酒,糖,鹽少許 ( c7 B+ ~# g! }  L3 N
8. 薑1 塊 " j; d: x/ i8 ^. f$ Y8 ^
做法: ( e7 w9 y. d) c5 B1 x" _
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
8 ]" j$ l0 V/ o2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
% d4 X& ]# y+ _) p! Z! k$ x: J3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
! S0 ?; X- u* b! N可(糖是用來取代味精
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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律学博士(正八品下)

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2006-4-2
发表于 2006-7-18 22:19 | 显示全部楼层
有个图片会更好点~3 B6 f" I2 ^& |

9 ~4 G+ A1 v" ?/ V% \* g  G( y支持下!
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