南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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南瓜馅饼（PumpkinPie）
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　　用料：
/ ?9 L# ^; q3 M. Q! C8 h　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
, [. F2 P7 K2 u　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
/ I, |) y. i  J* w* U9 r9 _　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
2 Q; M5 Y% E7 l" l5 u　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
& ]& R4 W- \4 I! b　　一茶匙香草液。
0 n! l+ g/ g  {  ?$ Y( e　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
, Q9 q% v) Y( s4 Q) O　　做法：
　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。